2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28
सुपरमार्केट में साल भर ताजी सब्जियां बिकती हैं, लेकिन आप इन बेस्वाद सब्जियों की तुलना अपने ही भूखंड पर उगाई गई सब्जियों से कैसे कर सकते हैं?! और कैसे एक लंबी सर्दियों के बाद आप ताजा खीरे सहित विटामिन चाहते हैं। यदि आप एक संकर चुनने और पौधों की देखभाल करने के लिए जिम्मेदार हैं, तो आप ग्रीनहाउस में जल्दी से एक उत्कृष्ट फसल प्राप्त कर सकते हैं। आइए हम लंबे समय से प्रसिद्ध किस्म "ज़ोज़ुल्या" को याद करें। ये खीरे स्वाद में बहुत ही सुखद होते हैं और भरपूर फसल देते हैं (लगभग 10-12 किलो प्रति वर्ग मीटर)। वे एक धमाकेदार ताजा के साथ जाते हैं और विभिन्न प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त होते हैं।
पले सफेद धारियों वाले पहले थोड़े कंद वाले गहरे हरे फल बीज के अंकुरण के 46-48 दिनों के बाद काटे जा सकते हैं। इस तथ्य के कारण कि "ज़ोज़ुल्या" - खीरे जो कीड़ों द्वारा परागण के बिना फल बनाते हैं, विविधता ग्रीनहाउस, ग्रीनहाउस और यहां तक \u200b\u200bकि एक खिड़की पर बढ़ने के लिए बहुत अच्छी है। कमरे में आप सर्दियों में भी फसल ले सकते हैं! एक इनडोर प्लांट मूल दिखाई देगा, जो पूरी खिड़की को फलों के साथ अपनी पलकों से लटकाने में सक्षम है। विविधता के सूचीबद्ध लाभों में, इस सब्जी की फसल की कई बीमारियों के प्रतिरोध को जोड़ा जा सकता है। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि "ज़ोज़ुल्या" रूसियों द्वारा पसंद किया जाने वाला ककड़ी है।गर्मियों के निवासी।
ज़ोजुल्या ककड़ी प्राप्त करने के लिए, बीज बोने के लिए जगह तैयार करने के साथ खेती शुरू होती है। सूखे चूरा को उबलते पानी के साथ डाला जाता है, इसके 25-28 डिग्री के तापमान तक ठंडा होने की प्रतीक्षा में, बीज बोए जाते हैं। कुछ दिनों बाद, विस्तारित बीजपत्रों के रूप में पौधों को पीट के बर्तनों में प्रत्यारोपित किया जाता है, जहां वे ग्रीनहाउस में प्रत्यारोपित होने तक विकसित होते हैं। रोपाई को समय पर पानी देना और मिट्टी के आवश्यक तापमान को बनाए रखना महत्वपूर्ण है (बीज फूटने तक 27-28 डिग्री और बाद में 20-22 डिग्री)। यदि दिन धूप है, तो दिन के दौरान इष्टतम हवा का तापमान 21-23 डिग्री है, यदि बादल छाए रहते हैं - 19-20 और रात में 16-17।
खीरा किस्म "ज़ोज़ुल्या" को 15 मई के बाद ग्रीनहाउस में लगाया जाता है, जब 3-4 पत्तियाँ पहले ही उग चुकी होती हैं (20-25-दिन पुरानी)। पौधों को सावधानीपूर्वक प्रत्यारोपण करना आवश्यक है, उन्हें एक मिट्टी के ढेले के साथ बाहर निकालना और जड़ों को नुकसान न पहुंचाने की कोशिश करना। अंकुरों को समान रूप से वितरित किया जाना चाहिए ताकि प्रति वर्ग मीटर में 3-3, 3 पौधे हों। उचित देखभाल के साथ, 23-27 दिनों में पहली खीरे का आनंद लेना संभव होगा। खुले मैदान में - थोड़ी देर बाद। समय पर कटाई करने में आलस्य न करें, क्योंकि अधिक उगने वाले फल अब इतने स्वादिष्ट नहीं होते हैं और भविष्य की फसल पर बुरा प्रभाव डालते हैं।
वसंत में, हम वास्तव में विटामिन चाहते हैं जिसमें ज़ोज़ुल्या सहित ताज़ी सब्जियाँ हों। खीरा, अक्सर आयात किया जाता है, आयात किया जाता है, दुर्भाग्य से, गर्मियों में भी हमारे बाजारों और दुकानों को भर देता है, इसलिए माल की गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित होना मुश्किल है। कौन जानता है क्या रसायनविपणन योग्य उत्पादों को विकसित करने के लिए उपयोग किया जाता है, और इसने कितनी दूर की यात्रा की है? और क्या रूसी ओक्रोशका के बिना गर्मी की गर्मी या अचार के बिना दावत की कल्पना कर सकते हैं? और सलाद और कई अन्य व्यंजनों के बारे में क्या, जहां खीरे आखिरी जगह से बहुत दूर हैं? क्या देश की परवाह बगीचे से ताजे चुने हुए खीरे को क्रंच करने या उन्हें रिसाइकिल करने के लायक नहीं है?
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