पेशा "मशीन दूध देने वाला ऑपरेटर"

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

कृषि के क्षेत्र में बहुत सारे विशेषज्ञ काम करते हैं। मशीन दुहने वाला एक महत्वपूर्ण पेशा है जिसमें एक व्यक्ति स्वचालित विधि से दूध एकत्र करता है। विभिन्न खेतों पर श्रमिकों की आवश्यकता होती है। विशेषज्ञ दूध इकट्ठा करते हैं और खाते हैं, और इसके भंडारण की शर्तों और जानवरों की देखभाल के नियमों के अनुपालन के लिए भी जिम्मेदार हैं।

जिम्मेदारियां

गायों को दूध देने वाली मशीन के संचालक को दूध देने वाली मशीनों का ठीक से संचालन और रखरखाव करना चाहिए। उसे पशु रोगों, रखने के मानकों और उपचार के बारे में जानने की जरूरत है। उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद का उत्पादन करने के लिए पशुधन की विटामिन आवश्यकताओं पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है।

मशीन दुहने वाले ऑपरेटर के कर्तव्यों में निम्नलिखित कार्य शामिल हैं:

1. परिसर की कीटाणुशोधन।
2. पशुधन को खिलाने और पानी पिलाने के नियमों का पालन करना।
3. पशु आहार का चयन।
4. पशुधन को दुहने और उसकी देखभाल करने की तैयारी।
5. दूध का प्रसंस्करण और भंडारण।
6. उत्पाद लेखांकन और सुधार गतिविधियाँकार्य कुशलता।

एक महत्वपूर्ण आवश्यकता थन के रोगों को समय पर पहचानने की क्षमता है, जो जानवरों की सामान्य स्थिति को प्रभावित कर सकती है। मशीन से दूध देने वाले ऑपरेटर द्वारा बीमारियों से बचाव की रोकथाम भी की जाती है। मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम, हृदय रोग, रक्त वाहिकाओं और जोड़ों के विकारों वाले लोगों को इस काम के लिए काम पर नहीं रखा जाता है।

ज्ञान

ऑपरेटर को इसके बारे में पता होना चाहिए:

1. डिवाइस के उपयोग के लिए डिजाइन और नियम।
2. असेम्बली, डिसअसेम्बली, उपकरणों के रखरखाव के नियम।
3. दूध देने की तकनीक।
4. पशुधन को खिलाने और पानी पिलाने के नियम और मानदंड।
5. जानवरों की विटामिन आवश्यकताएं।
6. दूध उत्पादन बढ़ाने के उपाय।
7. दूध शीतलन तकनीक।
8. पशु प्राथमिक चिकित्सा नियम।
9. दवाएं और कीटाणुनाशक।

ऑपरेटर को सफलतापूर्वक काम करने और गुणवत्ता वाले दूध का उत्पादन करने के लिए यह सब ज्ञान आवश्यक है।

दूध देने की मशीन कैसे काम करती है

डिवाइस के संचालन का सिद्धांत जानवरों की शारीरिक विशेषताओं पर आधारित है। गायों को मशीन से दूध देने के दौरान, निप्पल पर स्थित तंत्रिका रिसेप्टर्स सक्रिय हो जाते हैं। मस्तिष्क में एक आवेग के संचरण के लिए स्पर्श उत्तेजना को एक पूर्व शर्त माना जाता है, जो हार्मोन ऑक्सीटोमाइसिन की रिहाई का कारण बनता है। फिर यह थन के ऊतकों में चला जाता है।

एल्वियोली से घिरे पेशीय रेशों का संकुचन होता है, इसलिए दूध को कुंडों और दुग्ध नलिकाओं में भेजा जाता है।पूरी प्रक्रिया 30-60 सेकंड तक चलती है। गायों के दूध की एक प्रभावी उत्तेजना बछड़ा माना जाता है। इसलिए, तकनीक उसके चूसने की हरकतों की नकल करती है।

उपकरण कैसे तैयार किया जाता है

ऑपरेटर के रूप में काम करने के लिए, यह सीखना महत्वपूर्ण है कि डिवाइस को कैसे तैयार किया जाए। प्रक्रिया स्नेहन है। दूध के प्रवाह को बढ़ाने के लिए, चूसने वालों को एक विशेष तेल या क्रीम के साथ इलाज किया जाना चाहिए। यह प्रक्रिया थन के अंदर रक्त के प्रवाह को उत्तेजित करती है।

डिजाइन में पशुधन की जरूरतों को ध्यान में रखा गया है। दूध का प्रवाह प्रक्रिया को नियंत्रित करता है। सभी गायों को एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है, क्योंकि प्रक्रिया नस्ल, आकार और अन्य बारीकियों के आधार पर भिन्न होती है।

गाय तैयार करना

ध्यान दें कि सभी जानवर मशीन से दूध निकालने के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। इसका कारण उपकरण निर्माताओं द्वारा स्थापित आवश्यकताओं के साथ पशुधन का गैर-अनुपालन माना जाता है। मशीन से दूध निकालने का कार्य केवल निम्नलिखित स्थितियों में किया जाता है:

1. थन टब के आकार का, गोल या कप के आकार का होना चाहिए। और इसका तल सम होता है।
2. थन से जमीन की दूरी 45 सेमी से कम नहीं हो सकती।
3. निप्पल की लंबाई 6-9 सेमी और बीच के हिस्से का व्यास 2 सेमी से होता है। सामने के निपल्स के बीच की दूरी 6-20 सेमी, और आगे और पीछे के बीच की दूरी 6-14 सेमी होती है।.
4. तिमाहियों के बीच दूध दुहने की अवधि 1 मिनट से अधिक नहीं होनी चाहिए।
5. दूध देने की अवधि 7 मिनट से अधिक नहीं होनी चाहिए।
6. दूध देने के बाद दूध की मात्रा 200 मिलीग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।

सबसे लोकप्रिय डिवाइस हैंकंपनी "टंडेम" के उपकरण। उपकरण उन खेतों के लिए उपयुक्त हैं जहां झुंड और दूध देने की समय-मिलान दूध प्रवाह दर नहीं है। योलोचका पौधे का उपयोग करके अधिकतम उत्पादकता प्राप्त की जाती है, लेकिन इसके उपयोग के लिए गायों को उत्पादकता और दूध प्रवाह दर के अनुसार चुना जाना चाहिए।

दूध देने की प्रक्रिया

प्रक्रिया की औसत अवधि 5 मिनट है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि पूरी अवधि के दौरान जानवर के व्यवहार की सावधानीपूर्वक निगरानी करना आवश्यक है, साथ ही डिवाइस के माध्यम से दूध का प्रवाह भी। यदि तरल प्रवाह कम हो जाता है, तो थन के पिछले भाग को मशीन से दूध पिलाया जाता है।

यांत्रिक दुग्ध प्रक्रिया 30 सेकंड से अधिक नहीं रहती है। निपल्स पर दूध देने वाले उपकरणों को ज़्यादा न रखें, क्योंकि इससे दर्द, दूध के प्रवाह में रुकावट और निपल्स में चोट लग सकती है। डिवाइस का उपयोग करने से पहले, ऑपरेशन में त्रुटियों से बचने के लिए इसकी विशेषताओं का अध्ययन करना आवश्यक है। कोई भी अशुद्धि नकारात्मक परिणाम दे सकती है, इसलिए निर्देशों का पालन करना महत्वपूर्ण है।

प्रशिक्षण

मशीन दूध देने वाले ऑपरेटर की नौकरी पाने के लिए, आपको पूर्णकालिक आधार पर 1400 घंटे का प्रशिक्षण पूरा करना होगा। फिर विशेषज्ञ को कार्यक्रम के अध्ययन और पेशे के असाइनमेंट (तीसरी श्रेणी) पर एक दस्तावेज प्रदान किया जाता है।

अध्ययन के दौरान महारत हासिल है:

1. पशु विज्ञान के मूल सिद्धांत।
2. पशु चिकित्सा स्वच्छता और स्वच्छता।
3. सुरक्षा नियम।
4. पर्यावरण संरक्षण।
5. उत्पादन गतिविधियां।

प्रशिक्षण के दौरानजाँच की जाती है। एक दस्तावेज़ प्राप्त करने के लिए, आपको एक परीक्षा, एक व्यावहारिक कार्य और एक साक्षात्कार पास करना होगा। स्कूलों, तकनीकी स्कूलों और कारखानों में प्रशिक्षण दिया जाता है। अक्सर मशीन दूध देने वाले ऑपरेटरों के लिए सर्वश्रेष्ठ विशेषज्ञों का चयन करने और उन्हें पुरस्कृत करने के लिए प्रतियोगिताएं आयोजित की जाती हैं।

आवास

मशीन दूध देने वाले ऑपरेटर को आवास प्रदान किया जाना चाहिए। संपत्ति निजी संपत्ति (खेत के पास) पर स्थित है। लेकिन इसके लिए विशेष प्रबंधन कार्यक्रम होने पर कार्यस्थल से दूर आवास भी उपलब्ध कराया जा सकता है। एक कमरा किराए पर लेते समय, कर्मचारी को भुगतान के लिए पूर्ण या आंशिक रूप से मुआवजा दिया जाता है। प्रशिक्षण के दौरान, भविष्य के विशेषज्ञों को विशेष भवनों या छात्रावासों में आवास प्रदान किया जाता है।

कुछ मामलों में, आवास जारी नहीं किया जाता है। यदि दूध देने वाला मशीन पशु फार्म से दूर रहता है, तो उसे घर से मुफ्त यात्रा और वापसी की डिलीवरी प्रदान की जाती है। इन सूक्ष्मताओं को प्रबंधन के साथ बातचीत की जाती है और अनुबंध में इंगित किया जाता है। कुछ बस्तियों में, परिवहन और आवास प्रदान नहीं किए जाते हैं। फिर कर्मचारियों को ये खर्चे खुद उठाने पड़ते हैं।

वेतन

मशीन दुग्ध संचालकों की छुट्टियां मांग में हैं, लेकिन विशेषज्ञों का वेतन कम है। औसत आय 15 हजार रूबल है। उच्चतम वेतन नोवगोरोड, मरमंस्क क्षेत्रों, कामचटका क्षेत्र (लगभग 22-25 हजार रूबल) के विशेषज्ञों के लिए है। कलुगा और आर्कान्जेस्क क्षेत्रों में कम मजदूरी देखी जाती है। आय का स्तर काम करने की स्थिति, विशेषज्ञ के कार्यभार और काम की मात्रा पर निर्भर करता है।

इस प्रकार, पशुधन फार्मों पर संचालक आवश्यक श्रमिक हैं।