एशियाई लोगों के बीच चावल कैसे बढ़ता है

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

दुकान में सब्जियां और फल खरीदते समय हम अक्सर उनके मूल के बारे में नहीं सोचते हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, हम केवल चावल के बारे में जानते हैं कि इसकी खेती के लिए नम मिट्टी आवश्यक है। वास्तव में, यह पौधा मूल रूप से मिट्टी में उगता था, हालाँकि, जब एशिया के लोगों ने इसे पानी में स्थानांतरित किया, तो पता चला कि यह फसल 20 गुना अधिक उपज देने लगी है। उसके बाद, चावल को व्यापक रूप से पानी में उगाया गया।

यह तकनीक इतने आश्चर्यजनक परिणाम क्यों देती है? यह पता चला है कि पानी के खेत में चावल उगाने से पौधे को ठंड और गर्मी से अलग कर दिया जाता है, जो एक विशेष पारिस्थितिक तंत्र बनाता है जो खुद को आवश्यक हर चीज की आपूर्ति करता है। चावल में खरपतवार नहीं लगते हैं। लंबे समय तक, क्षेत्र प्राकृतिक उर्वरकों के आवश्यक स्तर को बरकरार रखता है, जो पौधे के विकास को पूरी तरह से उत्तेजित करता है। जब वे अपर्याप्त हो जाते हैं, तो किसान तुरंत आवश्यक संतुलन बहाल कर देते हैं। आइए देखें कि चावल कैसे बढ़ता है।

काम, काम और बहुत कुछश्रम का समय

प्रक्रिया क्षेत्र की तैयारी के साथ शुरू होती है। इसकी खेती किसान सावधानी से करते हैं। उनके काम को सुविधाजनक बनाने के लिए, एक बैल को हल से लगाया जाता है, जो सबसे कठिन काम करता है। हालाँकि पूर्वी एशिया में जीवन स्तर दिन-ब-दिन बढ़ रहा है, फिर भी सैकड़ों साल पहले की तरह चावल के खेतों में कोई विशेष मशीनें नहीं हैं। मैन्युअल रूप से या जानवरों की मदद से, किसान पानी को पृथ्वी के साथ मिलाते हैं, सब कुछ एक सजातीय द्रव्यमान में बदल देते हैं। इसी समय, चावल के दाने विशेष "ग्रीनहाउस" में लगाए जाते हैं। यह मजबूत स्प्राउट्स को उजागर करने और इस फसल की प्रारंभिक वृद्धि को बढ़ाने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, पानी के खेत में चावल की बुवाई करते समय, यह खराब रूप से अंकुरित होता है। जब स्प्राउट्स ग्रीनहाउस में 10 सेमी तक पहुंच जाते हैं, तभी उन्हें काटा जाता है और खेत में भेजा जाता है।

वे बस उन्हें पानी में फेंक देते हैं। पौधा अपने आप जड़ लेता है।

इस खेत में चावल कैसे उगता है? इसे परिपक्व होने में 5 से 7 महीने का समय लगता है। हालाँकि, चावल पहले से ही प्रयोगशालाओं में विकसित किया जा चुका है जो दो बार तेजी से पक सकता है। लगभग कुछ महीनों के बाद, जब अंकुर पचास सेंटीमीटर तक पहुँच जाते हैं, तो फूल दिखाई देते हैं। चावल आगे कैसे बढ़ता है? इस पौधे के पुष्पक्रम में आमतौर पर सत्तर छोटे फूल होते हैं। वे आमतौर पर सुबह जल्दी खिलते हैं। उसी समय, खेत के चारों ओर का पूरा क्षेत्र एक अद्भुत सुगंध से भर जाता है, जैसे ताजे पके हुए चावल - मीठे और कोमल। जब पौधा मुरझा जाता है तो दाने बन जाते हैं। आकाशीय साम्राज्य के निवासी नदियों को विनियमित करने में अविश्वसनीय रूप से कुशल हैं, उनका उपयोग खेतों की सिंचाई के लिए करते हैं। कभी-कभी यह उन चैनलों का उपयोग करके किया जाता है जो सीधे पानी की सही मात्रा में पहुंचाते हैंचावल के खेत।

अद्वितीय संस्कृति

चावल का एक बहुत ही रोचक गुण है - यह एक ही स्थान पर लंबे समय तक बढ़ सकता है। इसके अलावा, यह संस्कृति स्टोर करने के लिए बहुत सुविधाजनक है। अनाज को लगभग 1 वर्ष तक भंडारित किया जा सकता है। चावल विभिन्न प्रकार के होते हैं। उनकी गुणवत्ता का एक महत्वपूर्ण संकेतक आर्द्रता का स्तर है। चावल जितना सूखा होगा, उतना ही महंगा और बेहतर गुणवत्ता वाला होगा। दुनिया के कई देशों में यह संस्कृति दूसरी रोटी है। आज चावल के गार्निश या हल्के चावल के सूप के बिना रूसी व्यंजनों की कल्पना करना बहुत मुश्किल है। चावल का एक दाना शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें बड़ी मात्रा में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, खनिज और विटामिन होते हैं। अब आप जानते हैं कि चावल कैसे बढ़ता है और यह कितना उपयोगी है।