गांठ उगाना एक लाभदायक व्यवसाय है

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

गाँठ उगाना एक लाभदायक व्यवसाय है, क्योंकि यह अपेक्षाकृत सरल संस्कृति उच्च पैदावार देती है। पौधे की खेती आमतौर पर उच्च स्तर की नमी की आपूर्ति के साथ उपजाऊ ढीली मिट्टी पर की जाती है, लेकिन अम्लीय प्रतिक्रिया वाले भूमि भूखंड फसल का उत्पादन नहीं करते हैं। पौधों के लिए मिट्टी को पतझड़ में औसतन चार किलो खाद, 35 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 17 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड प्रति वर्ग मीटर भविष्य के रोपण में मिलाकर तैयार किया जाना चाहिए।

वसंत में लीक की खेती अमोनियम नाइट्रेट (औसत 25 ग्राम) और यूरिया (लगभग 17 ग्राम) प्रति वर्ग मीटर के साथ अतिरिक्त मिट्टी के निषेचन के साथ शुरू होती है। मीटर। इसके अलावा, मई के मध्य में, जब मिट्टी अच्छी तरह से गर्म हो जाती है, तो आप सामान्य तरीके से पर्याप्त ऊंचाई की लकीरों पर खुले मैदान में लीक लगा सकते हैं। पंक्तियों के बीच इष्टतम दूरी 0.3 मीटर है, एक पंक्ति में पौधों के बीच कम से कम 0.2 मीटर है, और रोपण गहराई 0.1 - 0.15 मीटर है।

मिट्टी को नियमित रूप से ढीला किए बिना, निराई-गुड़ाई, पानी और पौधों को हिलाए बिना गालों की खेती नहीं हो सकती। फसल का बढ़ता मौसम लगभग दो सौजिन दिनों के दौरान खनिज उर्वरकों के साथ खाद (या पक्षी की बूंदों) के मिश्रण के साथ प्याज को दो बार निषेचित करने की आवश्यकता होती है। इससे उपज में वृद्धि होती है और स्वाद में सुधार होता है। लागू पोषक तत्वों की मात्रा की गणना आमतौर पर प्याज की किस्मों के समान मानदंडों के अनुसार की जाती है।

बीज से लीक उगाना आमतौर पर शरद ऋतु से किया जाता है। ऐसा करने के लिए, 1-2 डिग्री सेल्सियस के मिट्टी के तापमान पर, वे इसे खोदते हैं, इसे दो बाल्टी ह्यूमस और 70 ग्राम नाइट्रोफोसका प्रति वर्ग मीटर के साथ निषेचित करते हैं। भूखंड (या लकीरें) को समतल किया जाता है और बीज एक दूसरे से 3 सेमी की दूरी पर लगभग 2 सेमी की गहराई तक लगाए जाते हैं। ऊपर से, बीज को कुछ सेंटीमीटर की परत के साथ धरण या पीट के साथ कवर किया जाना चाहिए। पर्याप्त बर्फ के आवरण के साथ, पौधे सर्दियों में अच्छी तरह से जीवित रहते हैं और सर्दियों में एक साथ अंकुरित होते हैं। बुवाई आमतौर पर नवंबर के शुरू में या अक्टूबर के अंत में की जाती है।

जमीन में रोपण से दो महीने पहले लीक के पौधे उगाना शुरू हो जाता है। ग्रीनहाउस में बुवाई से पहले, बीजों को तीन दिनों तक भिगोया जाता है और फिर 0.05 मीटर की पंक्तियों के बीच की दूरी के साथ दो सेंटीमीटर की गहराई तक लगाया जाता है। अंकुरण के लिए इष्टतम तापमान 20-22 C के रेंज में है, तो दिन के दौरान तापमान 18-20 C और रात में 10-12 C पर बनाए रखा जा सकता है।

कैरेंटन लीक की खेती अपेक्षाकृत छोटे बल्ब वाले पौधे पैदा करती है जो अच्छी तरह से रहते हैं। दूसरी ओर, बल्गेरियाई किस्म, बड़े प्रक्षालित बल्बनुमा भागों का उत्पादन करती है, लेकिन अपर्याप्त रूप से अच्छे होने के कारण इसे सर्दियों के लिए नहीं बोया जा सकता है।ठंड सहनशीलता। सभी किस्मों की प्याज की कटाई अगस्त के मध्य में शुरू होती है, जबकि इसे पतला किया जाता है। बड़े पैमाने पर कटाई अक्टूबर की शुरुआत में शुरू होती है, जबकि पौधों को जड़ों से 2 सेमी तक और पत्तियों को 0.25 मीटर तक काट दिया जाता है। फसल को तहखाने में रेत में जमा किया जाता है, जिसमें खोदा जाता है। एक वर्ग मीटर से आपको डेढ़-ढाई किलोग्राम तना और हरियाली मिल सकती है। लीक साग में बड़ी मात्रा में विटामिन K, साथ ही मैंगनीज, फोलिक एसिड, मैग्नीशियम, मोलिब्डेनम और अन्य आवश्यक पदार्थ होते हैं, जो इसके उपयोग को शरीर के लिए बहुत फायदेमंद बनाते हैं।