बैंगन: इसे सही तरीके से कैसे उगाएं

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

वसंत और गर्मियों में, लोग यह सोचने लगते हैं कि उनके पिछवाड़े में कौन सी सब्जियां लगानी हैं। लोकप्रिय फसलों में बैंगन शामिल हैं। पौध कैसे उगाएं, पौधों की देखभाल कैसे करें, कीटों से कैसे लड़ें? हमारा लेख इन सवालों के जवाब देता है।

सामान्य विशेषताएं

बैंगन सोलानेसी परिवार का एक गर्मी से प्यार करने वाला पौधा है जिसमें एक शक्तिशाली तना होता है जिसमें कांटे होते हैं। इसके पत्ते बड़े, अंडाकार, फल अंडाकार, बेलनाकार, नाशपाती के आकार के, गोलाकार होते हैं। बैंगन का रंग आमतौर पर बैंगनी होता है, लेकिन असामान्य रंगों की किस्में होती हैं: सफेद, काला, बकाइन, बैंगनी, धारीदार। फलों का वजन 20 ग्राम से 2 किग्रा तक, लंबाई - 5 से 65 सेमी तक।

बैंगन: पौध कैसे उगाएं

सबसे पहले, आपको विविधता पर निर्णय लेने की आवश्यकता है: प्रारंभिक परिपक्वता और संकरों को वरीयता दी जाती है जो दिन के उजाले की लंबाई के प्रति असंवेदनशील होते हैं। तथ्य यह है कि पौधे की एक ख़ासियत है: इष्टतम विकास और उच्च उपज के लिए, इसे दिन में 12-14 घंटे की आवश्यकता होती है। इस तरह के संकेतक पूरे वर्ष भूमध्य रेखा पर होते हैं, अन्य स्थानों पर गर्मी के महीनों में प्रकाशदिन लंबा है।

यह बताता है कि कुछ किस्में जून-जुलाई में कुछ अंडाशय बनाती हैं, और केवल अगस्त में बैंगन पकड़ना शुरू कर देता है।

पौधे कैसे उगाएं? निम्नलिखित शर्तों को पूरा किया जाना चाहिए:

• मिट्टी के मिश्रण में ह्यूमस या सड़ी हुई खाद का एक बड़ा हिस्सा होना चाहिए;
• बीज के बेहतर अंकुरण के लिए उन्हें एलोवेरा के रस में एक दिन के लिए भिगोया जा सकता है;
• उस कमरे में गर्म होना चाहिए जहां पौधे उगाए जाते हैं;
• नाइट्रोजन की बढ़ी हुई खुराक (यूरिया या "मोर्टार") के साथ शीर्ष ड्रेसिंग की जानी चाहिए;
• बीज उगाने की अवधि 70 दिन है।

ग्रीनहाउस या मिट्टी में रोपण करते समय, याद रखें कि पौधे को जड़ प्रणाली को नुकसान पहुँचाए बिना सावधानी से प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए, अन्यथा फलों के विकास में काफी देरी होगी। टमाटर और मिर्च को बैंगन के साथ लगाने की अनुमति है, लेकिन बेहतर है कि वे एक अलग "आश्रय" में हों।

ग्रीनहाउस में बैंगन कैसे उगाएं

पौधे को मई के मध्य (15-20 तारीख) में ग्रीनहाउस में रखा जाता है, लेकिन आपको मिट्टी को पहले से तैयार करना होगा और इसे कवर करना होगा ताकि यह 16 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाए। मिट्टी की तैयारी - प्रति वर्ग मीटर में दो बाल्टी ह्यूमस और 100 ग्राम जटिल उर्वरक खोदना और लगाना। रोपण करते समय, पौधों के बीच 30 सेमी और उनकी पंक्तियों के बीच 60 सेमी छोड़ दिया जाता है। बैंगन के पौधे को दफन नहीं किया जाता है।

ग्रीनहाउस में, आपको 20-28 डिग्री का तापमान प्रदान करने की आवश्यकता है, अन्यथा अंडाशय खराब रूप से बनेंगे और गिर जाएंगे। पानी देने के लिए देखभाल नीचे आती है (सप्ताह में 2 बार जड़ के नीचे),शीर्ष ड्रेसिंग (14 दिनों में 1 बार), पंक्ति की दूरी को ढीला करना, आवश्यकतानुसार निराई करना। एक और बारीकियां है जो इस बात से संबंधित है कि अच्छे बैंगन कैसे उगाएं: आपको दोपहर में उन्हें गर्म और बसे हुए पानी से पानी देना होगा।

पौधों के निर्माण में निचली, फल न लगने वाली शाखाओं की छंटाई, रोगग्रस्त पत्तियों को हटाने और यदि आवश्यक हो तो बांधने के लिए नीचे आता है। तने को रोजाना हिलाने से सेट अच्छा होता है।

यह याद रखना चाहिए कि पौधा कालापन बर्दाश्त नहीं करता है, इसलिए पास में कम पत्ते वाली सब्जियां लगानी चाहिए: प्याज, सौंफ, शर्बत।

बैंगन: कीड़ों से बचाव के लिए कैसे उगाएं

मुख्य कीट कोलोराडो बीटल हैं। वे पौधे को पूरी तरह से नष्ट कर सकते हैं। इसलिए, कोलोराडो आलू बीटल से लड़ना चाहिए: आलू के पास बैंगन न लगाएं और समय-समय पर उपजी और पत्तियों का निरीक्षण करें। रसायनों का उपयोग केवल अंडाशय की उपस्थिति से पहले किया जा सकता है, इसलिए माली लोक तरीकों का उपयोग करते हैं, जैसे:

• तली हुई मछली से बचा हुआ नमकीन आटा छिड़कना;
• मिट्टी को गीली लकड़ी की राख से छिड़कना, उसके बाद पानी का छिड़काव (सप्ताह में एक बार)।

बैंगन पौधों की मांग कर रहे हैं, लेकिन फल पकने में जितना सुखद होगा। और "नीले वाले" से कितने व्यंजन बनाए जा सकते हैं…