मैक्सिकन कृषि की विशेषताएं

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

मेक्सिको को एक किसान देश माना जाता है, और इसके निवासी, किसी न किसी तरह, भूमि से बंधे होते हैं।

समग्र संगठन

मेक्सिको में कृषि को इस तरह से व्यवस्थित किया जाता है कि अधिकांश भूमि उन भूस्वामियों की होती है जिनके पास लैटिफंडिया होता है। किसान जमीन से वंचित हैं, उन्हें जमींदारों से किराए पर लेकर खेतिहर मजदूर का काम करना पड़ता है।

राष्ट्रपति कर्डेनस ने एक भूमि सुधार की शुरुआत की जिसने कुछ लैटिफंडिया को कम कर दिया। फिर भी, सबसे अच्छी भूमि का एक महत्वपूर्ण हिस्सा उनमें केंद्रित रहता है।

किसान गंभीर गरीबी में हैं, जो उन्हें उन यूनियनों में एकजुट होने के लिए मजबूर करता है जो कृषि आंदोलन के विस्तार में योगदान करते हैं। किसान देश की पूरी आबादी का दो-तिहाई हिस्सा बनाते हैं, लेकिन उनकी आय बहुत कम है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि मेक्सिको विदेशी पूंजी पर, अमेरिकी निर्यात पर निर्भर करता है। इसलिए खाना आयात करना पड़ता है।

सामाजिक रचना

मैक्सिकन किसानों की संरचना में, एक महत्वपूर्ण स्तर खेत मजदूरों से बना है जिसे ब्रेसेरोस कहा जाता है। वे मौसमी कृषि कार्य करते हैं। इन वर्षों में, उनकी संख्या केवल बढ़ी है। गंभीर गरीबी किसानों को संयुक्त राज्य में काम पर जाने के लिए प्रेरित कर रही है, जहां वे स्वेच्छा से सबसे गंभीर परिस्थितियों को सहते हैं।

मैक्सिकन कृषि में दो प्रकार के गांव हैं:

• स्वतंत्र गांव - एजिदो;
• जमींदारों की जागीर में गांव - haciendas.

सामंती संबंध अभी भी हाशिए पर राज करते हैं: प्रबंधक, मजदूर, चरवाहे, कार्यकर्ता, पुलिस, शिक्षक, पुजारी, नौकर हैं।

किसानों के मुक्त समुदायों को आदिवासी संघों के सिद्धांत पर अलग तरह से बनाया गया है। उनमें किसान संयुक्त रूप से जमीन के मालिक हैं।

मेक्सिको की ग्रामीण आबादी में विभाजित है:

• गरीब लोग जो थोक बनाते हैं;
• अमीर व्यक्ति।

बाद में दुकानदार, कारीगर, बुद्धिजीवी शामिल हैं।

संरचना

मैक्सिकन कृषि की मुख्य विशेषज्ञता फसल उत्पादन है।

पारंपरिक फसल मक्का है। देश की अर्थव्यवस्था इसकी खेती पर टिकी है। हर साल 3 मिलियन हेक्टेयर तक मक्का के साथ बोया जाता है। मुख्य भाग लोगों के भोजन में जाता है, एक छोटा हिस्सा पशुओं को खिलाने, शराब बनाने और बीज प्राप्त करने के लिए जाता है।

मकई के अलावा, सेम की खेती लोकप्रिय है। सेम और मक्का दोनों मुख्य रूप से छोटे किसान खेतों द्वारा उगाए जाते हैं। स्पेनियों ने मैक्सिकन कृषि के लिए गेहूं और चावल की शुरुआत की। कुछ क्षेत्रों में जौ बोया जाता है। अर्थव्यवस्था में एक महत्वपूर्ण भूमिका कॉफी द्वारा निभाई जाती है, जो मैक्सिकन निर्यात की सूची में दूसरे स्थान पर है।

मैक्सिकन कृषि भी औद्योगिक फसलों का उत्पादन करती है:

• कपास;
• हेनकेन - एगेव वॉकिंग का एक प्रकारफाइबर उत्पादन के लिए;
• मैग्यू एक अन्य प्रकार का एगेव है जिसमें से एक मादक पेय प्राप्त किया जाता है।

एगेव का उपयोग भोजन में, झोपड़ियों के निर्माण में, औषधि बनाने में भी किया जाता है। बेंत, अनानास और केले, तंबाकू उष्ण कटिबंध में उगाए जाते हैं। किसान मिर्च, टमाटर और अन्य बगीचे की सब्जियां उगाते हैं।

कृषि में पशुधन क्षेत्र इतना विकसित नहीं है। मेक्सिको में, मवेशी प्रजनन का प्रतिनिधित्व किया जाता है, जो स्पेनियों से आया था। यूरोपीय लोगों के आने से पहले, स्थानीय आबादी ने कुत्तों और टर्की को पाला।

वर्तमान में मेक्सिको में प्रतिबंधित:

• मवेशी;
• बकरियां;
• भेड़।

बकरी और भेड़ के दूध से पनीर बनाया जाता है। डेयरी फार्मिंग विकसित की। इस प्रकार, मेक्सिको में फसल उत्पादन और पशुपालन कृषि की मुख्य शाखाएँ हैं।

कृषि की विशेषताएं

देश में कृषि का स्तर अत्यंत निम्न है। मानव श्रम सस्ता है, संबंधों की अर्ध-सेरफ प्रणाली को संरक्षित किया गया है।

जहां तक कृषि उपकरणों की बात है, तो यह अवश्य कहा जाना चाहिए कि कई मैक्सिकन क्षेत्रों में एक साधारण हल भी नहीं है। जमीन में खुदाई करने वाले और कुदाल से खेती की जाती है। लोग व्यावहारिक रूप से सही कृषि मशीनों को नहीं जानते हैं।

श्रम के औजारों में माचे एक लोकप्रिय बहु-कार्यात्मक चाकू है। इसका उपयोग गतिविधि के कई क्षेत्रों में किया जाता है।

कृषि में हस्तशिल्प उत्पादन सक्रिय रूप से विकसित हो रहा है। वे तीन प्रकारों में विभाजित हैं:

1. अपने जीवन के लिए सामान बनाना। उत्पादबर्तन, टोकरियाँ, बर्तन।
2. शहरों में और पर्यटकों के लिए बिक्री के लिए चीजों का उत्पादन। इनमें असली शिल्प कौशल से बनी वस्तुएं हैं।
3. आस-पास के बाजारों में बिक्री के लिए फर्निशिंग उत्पाद। कुछ चीजों के उत्पादन के लिए प्रत्येक राज्य का अपना उद्योग है।

यदि हम मेक्सिको की कृषि का संक्षेप में वर्णन करते हैं, तो यह इसके निम्न कृषि तकनीकी स्तर और कम लाभप्रदता का उल्लेख करने योग्य है। इसका कारण काफी हद तक प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियां और छोटे खेतों के कम तकनीकी उपकरण हैं। मेक्सिको में यूरोपीय लोगों के आगमन ने कृषि के लिए इसके फायदे लाए, जिसमें हल की खेती भी शामिल थी। हालाँकि, अर्थव्यवस्था में आधुनिक तकनीक की शुरूआत बहुत धीमी गति से हो रही है।