टमाटर जीना: किस्म की विशेषताएं और विवरण

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

गर्मियों के निवासियों के बीच टमाटर शायद सबसे लोकप्रिय संस्कृति है। रूस में लगभग हर ग्रीष्मकालीन कॉटेज में टमाटर के बिस्तर देखे जा सकते हैं। और निश्चित रूप से, इस फसल की कई किस्में, जिनमें से बीज बहुत मांग में हैं, प्रजनकों द्वारा पैदा की गई हैं। आप चाहें तो आज अपनी साइट पर जल्दी, देर से, बड़े- या छोटे फलों वाले टमाटर लगा सकते हैं।

इस समय बागवानों के बीच सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक है जिना टमाटर। बागवानों के अनुसार, ये टमाटर न केवल उच्च पैदावार से, बल्कि सरलता के साथ-साथ विभिन्न रोगों के प्रतिरोध से भी प्रतिष्ठित हैं।

गीना टमाटर: विविधता विवरण

ये टमाटर अपेक्षाकृत हाल ही में यूरोपीय प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किए गए थे। जीना मध्यम जल्दी पकने वाले बड़े फल वाले टमाटरों के समूह से संबंधित है। इन टमाटरों को रोपण के लगभग 100-110 दिनों के बाद काटा जा सकता है।

गीना की झाड़ियां ज्यादा लंबी नहीं होतीं। यह किस्म निर्धारक है। 50 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचने के बाद, ये टमाटर बढ़ना बंद कर देते हैं। यानी बागवानों को जिन टमाटरों को उगाते समय उन्हें बांधना नहीं पड़ता है। ये काफी ऊंचे हैंटमाटर केवल बंद जमीन में उगते हैं। ग्रीनहाउस में, जीना टमाटर 1 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकते हैं। इसलिए, घर के अंदर उगाए जाने पर गार्टर अक्सर आवश्यक होता है।

फल

गीना के फल काफी बड़े और मांसल होते हैं। ऐसे ही एक टमाटर का वजन 250 ग्राम तक पहुंच सकता है। इस किस्म के फलों का आकार गोल होता है। कभी-कभी जिन के टमाटर हल्की पसली दिखाते हैं।

इस किस्म के टमाटर के प्रत्येक पुष्पक्रम पर 3-6 फल बांधे जाते हैं। ऐसी झाड़ियों पर निचले टमाटर आमतौर पर आठवें या नौवें पत्ते के ऊपर स्थित होते हैं। ऊपर, फल पत्ते से बंधे होते हैं।

गीना के टमाटर का रंग चमकीला लाल होता है। उनकी त्वचा, गर्मियों के निवासियों की समीक्षाओं को देखते हुए, काफी घनी और मोटी है। इसके कारण, किस्म के फल अच्छी गुणवत्ता और परिवहन क्षमता द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं। पेज पर प्रस्तुत जिन के टमाटर की तस्वीरें सब्जी की प्रस्तुति को बहुत स्पष्ट रूप से प्रदर्शित करती हैं। दरअसल, खुले मैदान में या किसी ग्रीनहाउस में झाड़ियों पर ये टमाटर भी बहुत साफ-सुथरे और आकर्षक लगते हैं।

विशेषताएं

ऊपर दिए गए जिन टमाटरों का विवरण इस किस्म को अब तक की सर्वश्रेष्ठ किस्मों में से एक के रूप में आंकना संभव बनाता है। हालांकि, जल्दी पकने, साफ-सुथरी दिखने और गुणवत्ता को बनाए रखने के लिए, निश्चित रूप से, इन टमाटरों के एकमात्र फायदे नहीं हैं।

अधिकांश गर्मियों के निवासियों के अनुसार, जीना के फलों के स्वाद गुण भी उत्कृष्ट हैं। इन टमाटरों का गूदा बिना खट्टा, बहुत मीठा होता है। इस किस्म को उगाने वाले बागवान इसके फलों का उपयोग के रूप में करते हैंसलाद तैयार करना, और ताजा या डिब्बाबंदी के लिए। ठीक है, गिना के टमाटर कई बागवानों के अनुसार, अपने रस में अचार बनाने के लिए उपयुक्त हैं।

देखभाल में, यह किस्म, इसके बारे में गर्मियों के निवासियों की समीक्षाओं को देखते हुए, सरल है। वहीं, जीना के यील्ड इंडिकेटर बहुत अच्छे हैं। 1 मी2 रोपण के साथ, अच्छी देखभाल के साथ, आप ऐसे टमाटरों की लगभग एक बाल्टी एकत्र कर सकते हैं। वहीं, एक पौधे पर 2.5 किलो तक फल उगते और पकते हैं।

इसके और क्या फायदे हैं

कम रखरखाव और उच्च पैदावार के अलावा, यह यूरोपीय किस्म रोग प्रतिरोधी भी है। उदाहरण के लिए, इन टमाटरों में फ्यूजेरियम या वर्टिसिलियम विल्ट अत्यंत दुर्लभ हैं। चूंकि टमाटर जल्दी होते हैं, उन्हें आमतौर पर देर से तुड़ाई भी नहीं होती है।

साथ ही जिन टमाटरों की सकारात्मक विशेषताओं में पारिस्थितिक प्लास्टिसिटी शामिल है। ये टमाटर लगभग किसी भी जलवायु वाले क्षेत्रों के लिए बहुत अच्छे हैं। देश के दक्षिणी क्षेत्रों में, जीना को अक्सर सीधे खुले मैदान में लगाया जाता है। मध्य रूस में, ये टमाटर रोपाई में उगाए जाते हैं। उत्तरी क्षेत्रों में, इस टमाटर की खेती आमतौर पर ग्रीनहाउस में की जाती है।

रोपण कैसे और कब लगाएं

जिन के टमाटर आमतौर पर मार्च के दूसरे सप्ताह में मध्य रूस और मॉस्को क्षेत्र में बक्सों में बोए जाते हैं। इस मामले में, रोपण सामग्री को पहले पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में 20 मिनट के लिए रखा जाता है।

बीजों की बुवाई साधारण बगीचे की मिट्टी में की जाती है, जिसमें कार्बनिक पदार्थों को निषेचित किया जाता है।इन टमाटरों के साथ-साथ किसी भी अन्य के लिए बक्से को काफी गहरा चुना जाता है। गीना के बीजों को मिट्टी में बने 1.5 सेंटीमीटर गहरे खांचे में रखा जाता है, जो लगभग 5 सेंटीमीटर की दूरी पर 3-4 सेंटीमीटर की दूरी पर स्थित होता है।

बीजों की तुड़ाई 1-2 सच्ची पत्तियों के दिखने के बाद की जाती है। खिड़की पर पौधों के बेहतर विकास के लिए, उन्हें एक बार राख के घोल से पानी पिलाया जाता है। जीना टमाटर किस्म के रोपण के लिए नाइट्रोजन की खुराक की आवश्यकता नहीं होती है। मई के अंत में झाड़ियों को खुले मैदान में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

बेड में सही तरीके से कैसे रोपें

बगीचे में इन टमाटरों की रोपाई के लिए मिट्टी, बेशक पहले तैयार की जानी चाहिए। गीना के रोपण के लिए चुनी गई जगह की सतह पर, गाय या अच्छी तरह से सड़ी हुई घोड़े की खाद को पहले एक मोटी परत में बिखेर दिया जाता है। फिर फावड़े की संगीन पर सावधानी से धरती खोदी जाती है।

गीना के पौधों को बाहर रोपना, निश्चित रूप से, बादल वाले दिन में सबसे अच्छा होता है। इस किस्म की बहुत फैली हुई झाड़ियाँ नहीं उगती हैं। इसलिए, उन्हें कॉम्पैक्ट रूप से बगीचे में रखने की अनुमति है। ये टमाटर आमतौर पर पंक्तियों में लगाए जाते हैं, जिनके बीच की दूरी 50 सेमी होती है। बगीचे में झाड़ियों को एक दूसरे से लगभग 35 सेमी की दूरी पर रखा जाता है।

पौधे लगाते समय उनकी जड़ें और तने का हिस्सा जमीन में गाड़ देते हैं। इसके बाद, प्रत्येक झाड़ी के पास एक अच्छी तरह से पत्ते वाली शाखा फंस गई है। यह तकनीक आपको रोपण के बाद पहले कुछ दिनों में पौधों को घुमावदार होने से बचाने की अनुमति देती है। बेशक, जिन टमाटरों को स्थायी स्थान पर लगाने के बाद, उन्हें अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए। नहीं तो झाडि़यां ले आओबाद में बॉक्स से बाहर निकलना मुश्किल होगा।

कैसे बढ़ें

जिन के टमाटर की देखभाल करना अपेक्षाकृत आसान है। मौसम के दौरान, उन्हें, किसी भी अन्य टमाटर की तरह, समय-समय पर पानी पिलाया जाना चाहिए, ढीला और निषेचित किया जाना चाहिए। इस किस्म की झाड़ियों को बनने की जरूरत नहीं है। जीना की सौतेली संतान आमतौर पर ग्रीनहाउस में उगाए जाने पर ही की जाती है।

इस किस्म के टमाटर को प्रति मौसम में 3-4 बार खाद दें। पहली शीर्ष ड्रेसिंग सीधे बेड पर रोपाई लगाते समय की जाती है। प्रत्येक छेद में, वहाँ एक झाड़ी को नीचे करने से पहले, मुट्ठी भर खाद या अच्छी तरह से सड़ा हुआ ह्यूमस डालें।

दूसरी बार फूल आने और फल लगने के दौरान टमाटर को निषेचित किया जाता है। तीसरी बार, फलने के दौरान झाड़ियों के नीचे शीर्ष ड्रेसिंग लगाई जाती है। इन दोनों मामलों में, आप जिन टमाटरों को निषेचित कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, निम्नलिखित संरचना के साथ:

• तरल मुलीन - 0.5 लीटर;
• नाइट्रोफोस्का - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• पानी - 10 लीटर।

इस खाद का प्रयोग 0.5 लीटर प्रति झाड़ी की मात्रा में करें।

जिन के टमाटर को केवल गर्म पानी से ही पानी देना चाहिए। नहीं तो वे बीमार पड़ सकते हैं। पानी को पहले किसी बड़े बर्तन में धूप में बचाना चाहिए।

इस फसल से क्यारियों को आमतौर पर जड़ विधि से नमी दें। जीना के पानी की संख्या किसी विशेष क्षेत्र की जलवायु के साथ-साथ किसी विशेष मौसम की मौसम की स्थिति पर निर्भर करती है। अनुभवी गर्मियों के निवासी इस किस्म के टमाटर को किसी भी अन्य टमाटर की तरह पानी देने की सलाह देते हैं, बहुत बार नहीं, बल्कि भरपूर मात्रा में।

टमाटरजीना: गर्मियों के निवासियों की समीक्षा

हालांकि इस किस्म को अपेक्षाकृत हाल ही में प्रतिबंधित किया गया था, लेकिन यह पहले से ही गर्मियों के निवासियों के बीच अपने प्रशंसकों को जीतने में कामयाब रही है। गिना को रूस, बेलारूस और यूक्रेन में कई बागवानों द्वारा सफलतापूर्वक उगाया जाता है। और बागवानों की इस किस्म के बारे में बहुत अच्छी राय है।

निर्विवादता और झाड़ियों को बनाने की आवश्यकता की अनुपस्थिति के अलावा, माली फलों की बहुमुखी प्रतिभा को गिना के प्लसस के लिए जिम्मेदार ठहराते हैं। इस किस्म के टमाटर का स्वाद, बागवानों के अनुसार, वास्तव में बहुत ही बढ़िया है। और यह न केवल ताजे फलों पर लागू होता है। जीना के डिब्बाबंद टमाटर खाने में सुविधाजनक होते हैं और स्वाद में भी बहुत अच्छे होते हैं। ये टमाटर जार में बहुत अच्छे लगते हैं। चमड़ी मोटी होने के कारण नमकीन और अचार बनाते समय ये कभी नहीं फटते हैं।

गीना फलों के फायदे

उत्कृष्ट स्वाद और साफ-सुथरी उपस्थिति केवल गीना टमाटर का ही फायदा नहीं है। चमकीले लाल रंग वाले इन फलों के साथ-साथ अन्य फलों का सेवन स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। विटामिन की एक बड़ी मात्रा के अलावा, जिन के टमाटर में कैरोटीनॉयड लाइकोपीन होता है। यह वह पदार्थ है जो इन टमाटरों की त्वचा और गूदे को लाल रंग देता है।

मानव शरीर पर इसके लाभकारी प्रभावों के संदर्भ में, लाइकोपीन बीटा-कैरोटीन से भी आगे निकल जाता है। यह पदार्थ, अन्य बातों के अलावा, उदाहरण के लिए, मानव शरीर में तंत्रिका कोशिकाओं और रक्त वाहिकाओं को नष्ट करने वाले ऑक्सीडेंट को बेअसर करने में सक्षम है। लाइकोपीन भी एक उत्कृष्ट कैंसर रोकथाम उपकरण है।

क्या मैं बीज जमा कर सकता हूँ

ये यहाँ हैं औरएक उत्पादक सरल टमाटर जीना विशेषताएं हैं। लेख में इसका विवरण काफी विस्तार से दिया गया था। और इस किस्म के फायदों के बारे में जानने के बाद, कई गर्मियों के निवासी शायद इसे उगाना चाहेंगे। बेशक, पहली बार इस टमाटर के बीज को स्टोर पर खरीदना होगा। लेकिन क्या भविष्य में इस टमाटर की रोपण सामग्री खुद इकट्ठा करना संभव होगा?

हमारे समय में, गर्मियों के कॉटेज में विभिन्न प्रकार के टमाटर संकरों की एक बड़ी संख्या उगाई जाती है। ऐसे टमाटरों से बीज एकत्र करना, निश्चित रूप से व्यर्थ है। वैसे भी इनसे अच्छे फलदार झाड़ियाँ अगले साल तक उगाना संभव नहीं होगा।

गीना का टमाटर बिल्कुल वैरायटी है। इसलिए, अगले साल रोपण के लिए साइट पर एकत्र किए गए इसके बीज ठीक फिट होते हैं। लेकिन एक ग्रीष्मकालीन निवासी जो ऐसा करने का फैसला करता है, उसे यह ध्यान रखना चाहिए कि, अन्य बातों के अलावा, जीना टीएसटी के लिए रोपण सामग्री आज बिक्री पर है।

ये भी बहुत अच्छी उपज देने वाले और कठोर टमाटर हैं। हालांकि, जीना के विपरीत, जीना टीएसटी एक संकर है। इसलिए, इससे पहले कि आप अगले साल रोपण के लिए बीज एकत्र करना शुरू करें, आपको उस पैकेजिंग की सावधानीपूर्वक जांच करनी चाहिए जिसे आपने एक बार स्टोर में खरीदा था और सुनिश्चित करें कि यह जीना के टमाटर थे जो साइट पर उगाए गए थे, न कि नाम के समान हाइब्रिड।