सेंट पीटर्सबर्ग में सबसे अच्छी हलवाई की फैक्ट्रियां: रेटिंग, समीक्षा

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-07 20:58

मिठाई उत्पादों के उत्पादन में लगे विभिन्न प्रकार के कारखाने, मध्यम और छोटे कन्फेक्शनरी, सेंट पीटर्सबर्ग में कई हैं। इनमें से अधिकांश उद्यम और संस्थान उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का उत्पादन करते हैं जो उपभोक्ताओं के बीच अच्छी तरह से लोकप्रिय हैं।

कारखाना रेटिंग

छोटे कन्फेक्शनरी अपने उत्पादों को मुख्य रूप से, निश्चित रूप से, केवल कुछ क्षेत्रों में सेंट पीटर्सबर्ग के निवासियों को ही बेचते हैं। इस विशेषज्ञता के मध्यम आकार के उद्यमों के उत्पादों के साथ-साथ शहर के बड़े कारखानों को इस क्षेत्र में और कुछ मामलों में पूरे रूस में जाना जाता है। विशेष वेबसाइटों पर उपलब्ध उपभोक्ता समीक्षाओं को देखते हुए, बाजार में आपूर्ति किए जाने वाले मीठे उत्पादों की गुणवत्ता के मामले में सेंट पीटर्सबर्ग कन्फेक्शनरी कारखानों की रेटिंग इस तरह दिखती है:

1. कारखाना उन्हें। समोइलोवा.
2. पौधा "सेवर"।
3. "कैमियो"।
4. स्वीट लाइफ फैक्ट्री।
5. नेवा हलवाई की दुकान।
6. जोड़ें "नेव्स्की तट"।
7. कन्फेक्शनरी फैक्ट्री उन्हें। क्रुप्सकाया।

आगे लेख में, हम इनमें से प्रत्येक निर्माता का वर्णन घरेलू बाजार में उनके अस्तित्व की अवधि के आधार पर निर्धारित क्रम में करेंगे।

कारखाना उन्हें। समोइलोवा

सेंट पीटर्सबर्ग में यह कन्फेक्शनरी फैक्ट्री शहर के सबसे पुराने उद्यमों की सूची में पहले स्थान पर है, साथ ही आपूर्ति किए गए उत्पादों की गुणवत्ता की रेटिंग में भी है। यह 1862 में बनाया गया था। कारखाने के संस्थापक उद्यमी जी.एन. बोरमैन थे। प्रारंभ में, यह नेवस्की प्रॉस्पेक्ट पर स्थित एक छोटी कन्फेक्शनरी थी और केवल चॉकलेट के उत्पादन में विशिष्ट थी। पहले से ही 1872 में, इस मिनी-फ़ैक्टरी ने, जिसने अपनी क्षमता में उल्लेखनीय वृद्धि की, बाज़ार को प्रति दिन ऐसे उत्पादों के लगभग 90 पाउंड की आपूर्ति की।

1917 में, निश्चित रूप से, कंपनी का राष्ट्रीयकरण किया गया था। 1922 में, कारखाने का नाम प्रसिद्ध क्रांतिकारी कोंकॉर्डिया समोइलोवा के नाम पर रखा गया था। 1998 में, Krasny Oktyabr संयंत्र ने इस उद्यम में एक नियंत्रित हिस्सेदारी हासिल कर ली। सेंट पीटर्सबर्ग इम में हलवाई की दुकान का कारखाना। समोइलोवा और वर्तमान में इस महान उद्यम की एक शाखा मानी जाती है।

आज, इस संयंत्र के वर्गीकरण में लगभग 100 आइटम शामिल हैं। फ़ैक्टरी बाज़ार को आपूर्ति करती है, उदाहरण के लिए, उत्पादों के प्रकार जैसे:

• विभिन्न किस्मों की कैंडीज;
• चॉकलेट ("अलेंका" सहित);
• हलवा;
• बिस्कुट;
• ज़ेफिर;
• वफ़ल केक;
• जिंजरब्रेड, आदि

कंपनी का प्रधान कार्यालय शहर में 16, एंग्लिस्की पीआर में स्थित है। समोइलोवा. तो शहर के निवासी और मेहमान इस उद्यम की कार्यशालाओं का निरीक्षण कर सकते हैं, साथ ही किसी भी समय मिठाई बनाने की प्रक्रिया से परिचित हो सकते हैं।

उपभोक्ता समीक्षा

उपभोक्ता इस निर्माता के कन्फेक्शनरी उत्पादों को वास्तव में अतुलनीय मानते हैं। विशेष रूप से, मिठाई प्रेमी पौधे द्वारा बाजार में आपूर्ति की जाने वाली मिठाइयों की प्रशंसा करते हैं। उदाहरण के लिए, केवल उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं, खरीदारों के अनुसार, ऐसे उत्पादों को कारखाने से अलग करते हैं। समोइलोवा, ओरिएंटल शेख कैंडी की तरह। स्वाद और संरचना, उपभोक्ताओं के अनुसार, वे एकदम सही हैं।

ये मिठाइयाँ कटे हुए प्रून और प्रालिन के आधार पर हेज़लनट्स और कद्दूकस किए हुए मेवों के साथ बनाई जाती हैं। ओरिएंटल शेख उत्पाद आकर्षक नहीं हैं और, जैसा कि उपभोक्ता नोट करते हैं, एक सुखद स्वाद है।

नॉर्थ कंपनी

इस कन्फेक्शनरी उद्यम के संस्थापक एक बार पहले गिल्ड एफ। क्रिमज़ेनकोव के व्यापारी थे। प्रारंभ में, यह नेवस्की प्रॉस्पेक्ट पर एक छोटी हलवाई की दुकान थी। पिछली शताब्दी के 20 के दशक में - एनईपी के अंत में इस बेकरी का राष्ट्रीयकरण किया गया था। सबसे पहले, कन्फेक्शनरी को कोप्रोमखलेब आर्टेल को सौंप दिया गया, और फिर खलेबोपेचेनी को। 1936 में, यह छोटा उद्यम कारखाने की एक शाखा बन गया। समोइलोवा.

2007 में, सेंट पीटर्सबर्ग में वायबोर्ग की तरफ एक नया सेवर प्लांट बनाया गया था। इसके अलावा 2008 मेंशहर नेवस्की प्रॉस्पेक्ट पर अपने स्वयं के कन्फेक्शनरी के उत्पादन के साथ उद्यम के स्वामित्व वाला एक कैफे संचालित करता है।

सेवर उत्पादों पर समीक्षा

इस निर्माता से बाजार में आपूर्ति किए जाने वाले कन्फेक्शनरी उत्पादों के साथ-साथ कारखाने की मिठाइयों के बारे में राय। समोइलोवा, उपभोक्ताओं के पास एक उत्कृष्ट अनुभव है। खरीदारों के अनुसार, अलग-अलग उत्पादों की विशेषता केवल उत्कृष्ट स्वाद, अच्छी रचना और सुखद सुगंध है।

विशेष रूप से, सेवर कन्फेक्शनरी फ़ैक्टरी (सेंट पीटर्सबर्ग) के ऐसे उत्पादों के लिए उपभोक्ताओं की समीक्षाओं की सराहना की गई, जैसे:

• केक सेवर, लोटस, नेवस्को।
• केक "व्हाइट नाइट", "लूनर", "स्लाविक"।

कृपस्काया कन्फेक्शनरी फैक्ट्री (सेंट पीटर्सबर्ग)

इस उद्यम की स्थापना 1932 में लेनिनग्राद में हुई थी। प्रारंभ में, इसका नाम एन. के. क्रुपस्काया के नाम पर रखा गया था। प्रारंभिक वर्षों में, यह केवल चॉकलेट के उत्पादन में लगा हुआ था। 1992 में कारखाने का निजीकरण किया गया था। 2006 से 2014 तक कंपनी का स्वामित्व नॉर्वेजियन कंपनी के पास था। फिलहाल, यह कारखाना स्लाव्यंका उद्यम की एक शाखा है। इस निर्माता के उत्पाद सेंट पीटर्सबर्ग के कई ब्रांडेड स्टोर में भी बेचे जाते हैं।

इस सबसे पुराने कारखाने में मिठाइयों की बहुत विस्तृत श्रृंखला है। निर्माता बाजार को आपूर्ति करता है:

• चॉकलेट (प्रसिद्ध "कृपस्काया" सहित);
• कैंडी (उत्तर में भालू सहित);
• बिस्कुट;
• मिठाई पास्ता;
• बार;
• स्मारिका कैंडी सेट, आदि

कृपस्काया कन्फेक्शनरी फैक्ट्री (सेंट पीटर्सबर्ग) भी कुछ असामान्य मीठे उत्पादों के निर्माण में लगी हुई है। उदाहरण के लिए, इस निर्माता के चॉकलेट "स्पेशल" में थोड़ी मात्रा में नमक होता है। आप देश के किसी भी कोने से इंटरनेट के माध्यम से इस ब्रांड के उत्पाद मंगवा सकते हैं।

सेंट पीटर्सबर्ग में क्रुपस्काया कन्फेक्शनरी फैक्ट्री के ब्रांड स्टोर, उदाहरण के लिए, पते पर स्थित हैं:

• स्टारो-पीटरगॉफ़्स्की एवेन्यू, 52.
• स्ट्राइक, 75.
• पहला Krasnoarmeyskaya सेंट, 2.

उपभोक्ता क्या सोचते हैं

क्रुप्सकाया कन्फेक्शनरी फैक्ट्री (सेंट पीटर्सबर्ग) के उत्पाद हमारे देश में कई दशकों से बहुत लोकप्रिय हैं। बेशक, घरेलू उपभोक्ताओं ने उत्तर में कृपस्काया चॉकलेट, स्पेशल और मिश्का को इस निर्माता से बहुत अच्छा उत्पाद माना। हालांकि, कारखाने के बेचे जाने के बाद, मूल नुस्खा के अनुसार निर्मित इसके उत्पाद, दुर्भाग्य से, वास्तव में बाजार में आपूर्ति करना बंद कर दिया गया था।

यहां तक कि सेंट पीटर्सबर्ग में इस हलवाई की फैक्ट्री का प्लांट भी अपनी पुरानी जगह पर ध्वस्त कर दिया गया था. फिलहाल, उपभोक्ताओं की प्रतिक्रिया को देखते हुए, इस ब्रांड के उत्पाद, ब्रांडेड स्टोर सहित, पिछले वर्षों के उत्पादों के स्वाद और गुणवत्ता के मामले में काफी हीन हैं। साथ ही, इस निर्माता की मिठाइयाँ, दुर्भाग्य से, काफी महंगी हैं।

कई उपभोक्ताओं के अनुसार, स्वाद खराब कियायह ब्रांड अभी भी नॉर्वेजियन है। स्लाव्यंका कन्फेक्शनरी उद्यम के विशेषज्ञ, दुर्भाग्य से, कारखाने के उत्पादों के लिए मूल नुस्खा के पुनरुद्धार के नाम पर। क्रुप्सकाया ने अभी तक कोई कदम नहीं उठाया है।

जोड़ें "नेवस्की कोस्ट"

इस कंपनी की स्थापना 60 साल से भी पहले सोवियत काल में हुई थी। 1993 में, इसका निजीकरण किया गया और नए ब्रांड नाम "नेवस्की शोर" के तहत काम करना शुरू किया। फिलहाल, यह संयंत्र रूस के उत्तर-पश्चिम क्षेत्र में क्रीम पेस्ट्री के सबसे बड़े निर्माताओं में से एक है। Nevskie Berega फ़ैक्टरी बाज़ार में लगभग 500 प्रकार के पेस्ट्री और केक की आपूर्ति करती है।

इस निर्माता की पहचान "लेनिनग्राद" श्रृंखला के पेटिट फोर हैं। संयंत्र द्वारा बाजार में आपूर्ति किए जाने वाले इन मिनी केक की वार्षिक मात्रा 600 हजार पीस है। इस निर्माता के पेस्ट्री को सभी प्रकार के डिप्लोमा और पदक से सम्मानित किया जाता है, जिसमें सभी रूसी प्रतियोगिताएं भी शामिल हैं।

उत्पादों के बारे में उपभोक्ताओं की राय

इस निर्माता के पाई और केक ने ग्राहकों से अपेक्षाकृत अच्छी समीक्षा अर्जित की है। अपने उत्कृष्ट स्वाद और अपेक्षाकृत कम लागत के कारण नेवस्की बेरेगा कारखाने के कुछ प्रकार के उत्पादों के बारे में उपभोक्ताओं की अच्छी राय है। उदाहरण के लिए, खरीदार इस निर्माता, केक, क्रीम ब्रूली, खट्टा क्रीम से रोल की प्रशंसा करते हैं।

दुर्भाग्य से, इस निर्माता के उत्पादों की कुछ किस्मों के लिए, खरीदारों को रचना के संदर्भ में शिकायतें हैं। उदाहरण के लिए, नेवस्की बेरेगा कारखाने से केक के लिए क्रीम बनाई जा सकती हैमार्जरीन आधार। इस निर्माता के एक्लेयर्स में अक्सर थोड़ी फिलिंग होती है, पेस्ट्री से चॉकलेट कभी-कभी हाथों से नीचे बहती है, आदि।

कैमियो फैक्ट्री

यह प्लांट घरेलू बाजार में करीब 30 साल से चल रहा है। इसके उत्पादों को "पीटर्सबर्ग कलेक्शन" ब्रांड नाम के तहत स्टोर में आपूर्ति की जाती है। सेंट पीटर्सबर्ग में इस कन्फेक्शनरी कारखाने का प्रधान कार्यालय पते पर स्थित है: सेंट। Kurlyandskaya, 46. यह निर्माता बाजार में मिठाई, चॉकलेट, केक, जेली, सूफले और ठगना की आपूर्ति करता है। वे कामेया कारखाने की दुकानों में और ऑर्डर करने के लिए विभिन्न प्रकार के कन्फेक्शनरी उत्पाद बनाते हैं।

इस निर्माता की एक विशेषता यह है कि इसका अपना ऑनलाइन स्टोर है। सेंट पीटर्सबर्ग के निवासी अपने घरों से बाहर निकले बिना काम्या से मिठाई खरीद सकते हैं।

उत्पाद के बारे में उपभोक्ताओं की क्या राय है

सेंट पीटर्सबर्ग में कन्फेक्शनरी फैक्ट्री "कामेया" द्वारा बाजार में आपूर्ति की गई समीक्षाएं उपभोक्ताओं से मिठाई के लायक हैं। सबसे पहले, खरीदार प्राकृतिक संरचना को पीटर्सबर्ग संग्रह उत्पादों के प्लस के लिए जिम्मेदार ठहराते हैं। "कामेया" के कन्फेक्शनरी उत्पादों में स्वास्थ्य के लिए हानिकारक कोई भी पदार्थ नहीं होता है। साथ ही, उनके पास स्वाद गुण हैं, समीक्षाओं को देखते हुए, वे बस उत्कृष्ट हैं।

उपभोक्ताओं का मानना है कि कामेया कारखाने का एकमात्र दोष यह है कि सेंट पीटर्सबर्ग में केवल एक छोटी कंपनी के स्टोर में अपने उत्पादों को खरीदना संभव है। यह निर्माता मुख्य रूप से केवल ऑर्डर करने के लिए केक और पेस्ट्री का उत्पादन करता है। मिठाई, जेली, सूफले आदि। "पीटर्सबर्ग संग्रह" इंटरनेट के माध्यम से खरीदने का सबसे आसान तरीका है (भुगतान के साथडिलीवरी या पिकअप)।

नेवा संयंत्र: जानकारी

यह कारखाना लेनिनग्राद क्षेत्र की सबसे बड़ी हलवाई की फैक्ट्रियों में से एक है। यह संयंत्र 2001 में स्थापित किया गया था। नेवा कारखाने का प्रधान कार्यालय सेंट पीटर्सबर्ग में पते पर स्थित है: एंगेल्स एवेन्यू, 27 लिट। "बीएसएच"। इस संयंत्र के उत्पादन बल गैचिना शहर में लेनिनग्राद क्षेत्र में स्थित हैं।

नेवा फैक्ट्री बाजार में उत्पादों की लगभग 250 वस्तुओं की आपूर्ति करती है। निर्माता मार्शमॉलो, ड्रेजेज, मार्शमॉलो, कुकीज, मुरब्बा, वेफर रोल आदि का उत्पादन करता है। अन्य बातों के अलावा, यह संयंत्र कोषेर और हलाल उत्पादों के निर्माण में लगा हुआ है। कन्फेक्शनरी फैक्ट्री "नेवा" में अभी तक सेंट पीटर्सबर्ग में ब्रांडेड स्टोर नहीं हैं। हालांकि, इसके उत्पादों को न केवल वजन के आधार पर, बल्कि विशेष डिजाइन की पैकेजिंग में भी बाजार में बेचा जा सकता है।

निर्माता की मिठाई के बारे में समीक्षा

नेवा कारखाने द्वारा निर्मित उत्पादों के बारे में उपभोक्ताओं की बहुत अच्छी राय है। विशेष रूप से, खरीदार इस निर्माता द्वारा बाजार में आपूर्ति किए गए मार्शमॉलो की प्रशंसा करते हैं। इस उत्पाद के फायदों में, उपभोक्ताओं में सबसे पहले, एक अच्छी रचना और उत्कृष्ट कारीगरी शामिल है। नेवा कारखाने में प्राकृतिक फलों की प्यूरी से अतिरिक्त चीनी के साथ मार्शमैलो बनाए जाते हैं। जैसा कि खरीदार ध्यान देते हैं, यह उत्पाद उखड़ता नहीं है और इसकी एक बहुत ही सुखद नाजुक बनावट है। मार्शमैलो "नेवा" के स्वाद के बारे में अच्छी समीक्षाएं हैं।

स्वीट लाइफ फैक्ट्री: सामान्य जानकारी और निर्मित उत्पाद

सेंट पीटर्सबर्ग में यह कन्फेक्शनरी फैक्ट्री भी 2001 में स्थापित की गई थी। यह शहर में पते पर स्थित है: 47 स्टाचेक एवेन्यू। उत्पादन सुविधाओं के अलावा, इस कंपनी की अपनी प्रयोगशाला है जहां उत्पाद संरचना की निगरानी की जाती है। कारखाने का मुख्य फोकस निर्मित कन्फेक्शनरी की गुणवत्ता पर है।

इस निर्माता की उत्पाद श्रृंखला में वर्तमान में लगभग 100 आइटम शामिल हैं। इस ब्रांड की सबसे लोकप्रिय कन्फेक्शनरी हैं:

• खसखस, चोकर, फ्रुक्टोज आदि से सुखाना;
• मुरब्बा और फ्रुक्टोज मार्शमैलो "मिस्ट्री", "फ्रूट मिक्स", आदि;
• कुरकुरा ब्रेड "नेवस्काया मिल";
• लंबी फ्रुक्टोज और चीनी कुकीज़।

स्वीट लाइफ उत्पाद: समीक्षा

इस तथ्य के बावजूद कि यह उद्यम अपेक्षाकृत हाल ही में स्थापित किया गया था और इसमें बहुत बड़ी उत्पादन क्षमता नहीं है, उपभोक्ताओं से इसकी कार्यशालाओं में निर्मित उत्पादों की समीक्षा बस उत्कृष्ट है। इंटरनेट पर, "स्वीट लाइफ" द्वारा आपूर्ति किए गए कन्फेक्शनरी उत्पादों के प्रेमी ज्यादातर केवल प्रशंसा करते हैं। समीक्षा साइटों पर, इस निर्माता के उत्पादों को आम तौर पर उपभोक्ताओं द्वारा 5 में से 5 अंक दिए जाते हैं।

"स्वीट लाइफ" खरीदारों के उत्पादों के फायदों में प्राकृतिक संरचना, सुखद स्वाद और सुगंध शामिल हैं। विशेष रूप से, उपभोक्ता सब्जियों के साथ इस निर्माता "नेवस्काया मिल" से रोटी की प्रशंसा करते हैं। यह उत्पाद आहार है औरअच्छी तरह से अनुकूल, उदाहरण के लिए, आहार पर लोगों या गर्भवती महिलाओं के लिए। आप "स्वीट लाइफ" की रोटी को साधारण व्यंजन और गाढ़े दूध, जैम, मक्खन आदि दोनों के साथ खा सकते हैं।