शलजम कब लगाएं: कृषि प्रौद्योगिकी की विशेषताएं

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

प्राचीन कृषि के दिनों से जाना जाता है, शलजम शायद सबसे रूसी सब्जी है, जो हमारे पूर्वजों के लिए अकाल के वर्षों में अनाज की जगह लेती है।

आलू की उपस्थिति ने शलजम को उसके आसन से हटा दिया, लेकिन रूसी उत्पादक अभी भी इस लोकप्रिय फसल को उगाते हैं, जिसने खुद को एक स्वादिष्ट आहार और उपचार उत्पाद के रूप में स्थापित किया है, जो इसकी समृद्ध विटामिन संरचना और सरलता के लिए मूल्यवान है। शलजम कब लगाएं, जड़ की फसल की सर्वोत्तम वृद्धि के लिए किन परिस्थितियों का निर्माण करना है, साथ ही इस फसल की कृषि तकनीक से संबंधित अन्य मुद्दों पर लेख में चर्चा की जाएगी।

मिट्टी की तैयारी

इससे पहले कि हम शलजम को कब लगाएं, यह पता करें कि उन्हें कहां लगाया जाए। स्पष्ट शलजम के लिए इष्टतम हल्की और उपजाऊ रेतीली दोमट, अच्छी तरह से सिक्त मिट्टी है जिसमें पीएच 6.0-7.0 की अम्लता होती है।

शलजम और मूली को कब लगाना है, यह तय करते समय सब्जी उगाने वाले क्यारियों की बुवाई से पहले उपचार करते हैं। मिट्टी को खोदा जाता है, प्रति वर्ग मीटर में 3-5 किलोग्राम धरण या सड़ी हुई खाद डाली जाती है,200 ग्राम राख और 15 ग्राम कार्बामाइड, सुपरफॉस्फेट और पोटाश उर्वरक। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि रोपण से तुरंत पहले ताजी खाद नहीं डाली जानी चाहिए। इसका उपयोग केवल शरद ऋतु प्रसंस्करण के दौरान संभव है। शलजम को उन क्षेत्रों में नहीं लगाया जाना चाहिए जहां पहले क्रूसिफेरस फसलों के अन्य प्रतिनिधियों की खेती की जाती थी - गोभी, जलकुंभी, आदि। मटर, बीन्स, बीन्स, टमाटर या तोरी जैसे अग्रदूतों को प्राथमिकता दी जाती है।

खुले मैदान में शलजम कब लगाएं

शलजम एक ठंड प्रतिरोधी फसल है जो छायादार क्षेत्रों में भी खूबसूरती से पकती है, जो सब्जी उत्पादकों को समशीतोष्ण जलवायु अक्षांशों में भी एक मौसम में दो फसल काटने की अनुमति देती है। शलजम कब लगाएं?

बर्फ पिघलते ही पहली बार बीज बोए जाते हैं। वसंत ऋतु में लगाई गई और गर्मियों में उपयोग के लिए बनाई गई जड़ वाली फसलें सर्दियों में भंडारण के लिए अनुपयुक्त होती हैं। दूसरी (ग्रीष्मकालीन) रोपण की सब्जियों की रख-रखाव की गुणवत्ता अच्छी होती है। शलजम को फिर से कब लगाना है, वे क्षेत्र में मौसम की स्थिति के अनुसार निर्धारित करते हैं, लेकिन जुलाई की शुरुआत में इसे बाद में नहीं करते हैं। दूसरी बुवाई का मूल नियम यह है कि बीज को स्थिर पाले की स्थापना से 70-80 दिन पहले बोया जाता है। जड़ फसलों के पास पकने और पर्याप्त गुण प्राप्त करने का समय होगा जो उनकी सुरक्षा को बढ़ाते हैं।

खेती प्रथा

खुले मैदान में शलजम लगाने का समय तय करने के बाद, बीजों को संसाधित किया जाता है - उन्हें आधे घंटे के लिए गर्म पानी (50-52˚С) में भिगोया जाता है। इस प्रक्रिया के बाद, बीज थोड़ा सूख जाते हैं। चूंकि वे काफी छोटे होते हैं, इसलिए उन्हें रोपण में आसानी के लिए मिलाया जाता है।रेत या झारना लकड़ी की राख के साथ। तैयार साइट पर, जड़ की फसल को 20 सेमी के अंतराल के साथ पंक्तियों में बोया जाता है। बीजों को खांचे में बोया जाता है, उन्हें 1-2 सेंटीमीटर गहरा किया जाता है, और फिर उन्हें सावधानी से लगाया जाता है और पानी पिलाया जाता है, ताकि मिट्टी का क्षरण न हो।

शलजम के रोपण की देखभाल आम है: नियमित निराई, ढीलापन और पानी देना। 3-5 पत्तियों की उपस्थिति के साथ, स्प्राउट्स के बीच 6-8 सेमी छोड़कर पंक्तियों को पतला कर दिया जाता है। पीट के साथ फसलों को मल्चिंग करने से सब्जी उगाने वाले की देखभाल में काफी सुविधा होगी: खरपतवारों को ढीला करने और हटाने की आवश्यकता गायब हो जाएगी, ए नमी का अच्छा स्तर और स्प्राउट्स के आसपास एक इष्टतम माइक्रॉक्लाइमेट बनाए रखा जाएगा।

सिंचाई और कीट नियंत्रण

पौधे की गुणवत्ता वृद्धि और जड़ फसल के गठन के लिए एक आवश्यक शर्त यह है कि उसे पर्याप्त पानी उपलब्ध कराया जाए। इसकी कमी से शलजम सख्त और कड़वा हो जाता है। इस नमी-प्रेमी संस्कृति वाला बिस्तर सूखना नहीं चाहिए। जड़ फसलों को बार-बार पानी देना चाहिए - प्रारंभिक विकास अवधि के दौरान और इसके पूर्ण विकास के दौरान। सिंचाई की दर 10 लीटर प्रति वर्ग मीटर है।

दुर्भाग्य से, शलजम के पौधे कई खतरनाक कीटों के लिए बहुत आकर्षक हैं, जिनमें से सबसे आम हैं गोभी के कीड़े और मक्खियाँ, लहरदार पिस्सू जो कम से कम समय में रोपाई को नष्ट कर सकते हैं। मिट्टी की खुदाई करते समय उसमें राख या तंबाकू की धूल डालकर आप उनके हमले को रोक सकते हैं। रोपित शलजम वाले क्यारियों को समय-समय पर सरसों के पाउडर या काली मिर्च से "धूल" दिया जाता है।

इस प्रकार, निपटाकरइस सवाल के साथ कि शलजम को कब लगाया जाए, हमने उत्कृष्ट औषधीय जड़ वाली सब्जी की उपज को दोगुना करने के लिए प्रभावी कृषि तकनीक सीखी है।