2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28
हमारे देश में और विशेष रूप से स्टेपी क्षेत्रों में भेड़ प्रजनन हाल ही में अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। यह मुख्य रूप से कृषि के विकास के उद्देश्य से राज्य की नीति के कारण है। इसके अलावा, इस उद्योग के विकास के लिए मुख्य पूर्वापेक्षाओं में से एक स्वाइन फ्लू जैसी बीमारी का बार-बार प्रकोप था। किसानों और बड़े कृषि उद्यमों को पशुधन उत्पादन के वैकल्पिक तरीकों को आजमाने के लिए प्रोत्साहित किया गया। भेड़ की सबसे आशाजनक नस्लों में से एक को वर्तमान में एडिलबेवस्काया मोटी पूंछ वाली भेड़ माना जाता है। इसके मुख्य लाभ धीरज, सरलता और उच्च उत्पादकता हैं।
नस्ल का इतिहास
कजाकिस्तान के क्षेत्र में यूराल और वोल्गा के बीच में चरवाहों द्वारा क्रांति से पहले ही एडिलबाव नस्ल की भेड़ों पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। चयन प्रक्रिया में सबसे ज्यादा ध्यान जानवरों की सहनशक्ति बढ़ाने पर दिया गया। आखिरकार, कजाकिस्तान में खानाबदोश पशु प्रजनन अत्यधिक विकसित था। नस्ल की भेड़ों को आसानी से लंबे संक्रमणों को सहना पड़ता है, यदि आवश्यक हो, तो लंबे समय तक भोजन के बिना जाना, और गर्मी और ठंड के प्रति असंवेदनशील होना। अस्त्रखान बड़े मोटे बालों वाली औरकज़ाख मोटी पूंछ।
आज तक, इस भेड़ को लगभग पूरे रूस में पाला जाता है। यह नस्ल तातारस्तान और बश्किरिया में विशेष रूप से लोकप्रिय है। ऑरेनबर्ग क्षेत्र में एक बड़ा झुंड है। बेशक, यह कजाकिस्तान के कई क्षेत्रों में नियोजित नस्लों में से एक है। कुछ दूसरे देशों के किसान भी इन भेड़ों को पालते हैं।
सामान्य विवरण
एडिलबेव नस्ल की भेड़ें मांस के समूह और उत्पादकता की तौल दिशा से संबंधित हैं। इन जानवरों की मुख्य विशिष्ट विशेषताएं एक बहुत ही मजबूत काया और प्रदूषित हैं। इस नस्ल की भेड़ों के सींग नहीं होते हैं। एडिलबेव भेड़ का रंग भूरा, लाल या काला हो सकता है। विभिन्न रंगों के जानवर उत्पादकता के मामले में कुछ भिन्न होते हैं। काली और भूरी भेड़ें सबसे अधिक ऊन और मांस का उत्पादन करती हैं। अन्य बातों के अलावा, नस्ल के लक्षणों में शामिल हैं:
- सही काया;
- अच्छी तरह से विकसित मोटी पूंछ;
- कोट की विषमता (नीचे, उभार, संक्रमणकालीन बाल)।
इस नस्ल के मेढ़ों के शरीर की लंबाई 77-82 सेमी, छाती का घेरा 90-106 सेमी होता है।
उत्पादकता मेट्रिक्स
एक वयस्क एडिलबेव्स्की राम का वजन लगभग 110-120 किलोग्राम होता है। सर्वश्रेष्ठ व्यक्ति 150-160 किग्रा प्राप्त कर सकते हैं। इस नस्ल को इसकी गति के लिए भी महत्व दिया जाता है। जन्म के समय, मेढ़ों का द्रव्यमान केवल 6 किलोग्राम होता है, और 4 महीने की उम्र तक यह आंकड़ा 20-24 किलोग्राम (3-4 किलोग्राम मोटी पूंछ सहित) तक पहुंच जाता है। डेढ़ साल तकयुवा विकास का वजन पहले से ही लगभग 80 किलोग्राम है। इन भेड़ों में मांस की वध उपज 50-53% होती है। इसके फायदों में न केवल कम कोलेस्ट्रॉल सामग्री शामिल है, बल्कि एक विशिष्ट गंध की पूर्ण अनुपस्थिति भी शामिल है।
इस नस्ल की विशेषता उच्च उत्पादकता दर है। इस आधार पर, edilbaev भेड़ कई अन्य किस्मों से श्रेष्ठ हैं। मेढ़ों में औसत कतरनी 3-3.5 किलोग्राम, रानियों में 2.3 किलोग्राम है। अधिकतम आंकड़े 5 और 2.6 किग्रा हैं।
इन भेड़ों की दूध की पैदावार भी काफी अधिक होती है। स्तनपान की अवधि के दौरान एक गर्भाशय से आप 150-155 लीटर प्राप्त कर सकते हैं। एडिलबे भेड़ का विपणन योग्य दूध मुख्य रूप से विभिन्न प्रकार के पारंपरिक कज़ाख पेय तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है: एयरन (केफिर), कर्ट (हार्ड पनीर), इरिमचिक (पनीर) और मक्खन। ये सभी खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। दूध में वसा की औसत मात्रा 5.8% होती है। एडिलबेव नस्ल की एक भेड़ का वजन लगभग 65-70 किलोग्राम होता है। सर्वश्रेष्ठ व्यक्ति 90-100 किग्रा वजन बढ़ा सकते हैं।
एडिलबेव नस्ल की भेड़, दुर्भाग्य से, विशेष रूप से उर्वरता में भिन्न नहीं होती है। रानियां आमतौर पर प्रत्येक में एक मेमना लाती हैं। कभी-कभी कूड़े में दो या तीन शावक होते हैं।
भेड़ प्रजनन: चयन कार्य
हमारे समय में वैज्ञानिक और प्रजनकों ने इस नस्ल में सुधार जारी रखा है। इसके फायदों में, अन्य बातों के अलावा, सभी उपयोगी और आर्थिक विशेषताओं को संतानों को पारित करने की क्षमता शामिल है। झुंड में दो या तीन बिछाने के साथ, प्रजनन कार्य मुख्य रूप से लाइनों के साथ किया जाता है। बेशक, पशुधन को फिर से भरने के लिए न केवल सर्वश्रेष्ठ नर संतों का चयन किया जाता है, बल्किकुलीन रानियाँ। मेढ़ों से कुछ उत्कृष्ट गुणों के साथ रेखाएँ बनाई जाती हैं - प्रारंभिक परिपक्वता में, वजन, वसा पूंछ का आकार, ऊन की गुणवत्ता। ऐसे जानवर एडिलबेव भेड़ की कई पीढ़ियों के पूर्वज बन जाते हैं। लाइन के साथ काम करने में मुख्य रूप से दूर के रिश्तेदारी वाले जानवरों का संभोग होता है।
बहुत मूल्यवान एडिलबायेव भेड़ से अलग झुंड एकत्र किए जाते हैं। उनके लिए बेहतर रहने और खाने की स्थिति बनाई जाती है। कुछ गुणों के आधार पर चयनित भेड़ को 18 महीने से 4-5 साल तक उत्पादक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
खिला सुविधाएँ
इस नस्ल के पूर्ण लाभों में से एक फ़ीड के संबंध में स्पष्टता है। आखिरकार, एडिलबेव भेड़ को भोजन में विशेष रूप से नमकीन नहीं होने की उम्मीद के साथ ठीक से पाला गया था। इस नस्ल के आधुनिक जानवरों के पूर्वजों को पता था कि खुरों, मृत लकड़ी, शाखाओं आदि की मदद से पत्थरों के नीचे से निकाली गई दयनीय घास कैसे खाई जाती है।
बेशक, आज इन मेमनों को बहुत बेहतर तरीके से खिलाया जाता है। इस तथ्य के बावजूद कि एडिलबेव मेढ़े और रानियां सचमुच वह सब कुछ खाती हैं जो मालिक उन्हें देते हैं, उच्च गुणवत्ता वाले केंद्रित और हरे रंग के फ़ीड और रसदार दोनों को आमतौर पर उनके आहार में पेश किया जाता है। दरअसल, एक संतुलित आहार पर, ये जानवर बहुत तेजी से वजन बढ़ाते हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, उच्च प्रोटीन सामग्री वाले फ़ीड का उपयोग करते समय, 4 महीने तक, मेढ़ों का वजन 24 किलोग्राम नहीं, बल्कि 50 किलोग्राम तक बढ़ जाता है।
मक्का को मुख्य चारा के रूप में उपयोग करने से भेड़ की मात्रा में काफी वृद्धि हो सकती हैवसा और वसा की उपज। गेहूं और जई जैसे सांद्रण मांस के लिए पाले गए जानवरों के आहार का आधार बनते हैं। साथ ही ऐसी भेड़ों को चोकर, पुआल और केक दिया जाता है। बेशक, दोनों ही मामलों में, जानवरों को बड़ी मात्रा में घास या ताजी घास मिलनी चाहिए। आप भेड़ को पत्तेदार शाखाओं या सूखे झाड़ू से भी खिला सकते हैं। रसीला फ़ीड से उन्हें तकनीकी बीट, गाजर और अन्य सब्जियां और जड़ वाली फसलें दी जाती हैं। बिना असफल हुए, जानवरों को विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिज पूरक प्राप्त करने चाहिए।
गर्मियों में, एडिलबेव नस्ल की भेड़ों को चरागाहों में ले जाया जाता है। इसी समय, वे लगभग पूरी तरह से चरागाह में स्थानांतरित हो जाते हैं। इस प्रकार, इन जानवरों के लाभों में, अन्य बातों के अलावा, रखने की सापेक्ष लागत-प्रभावशीलता शामिल है।
प्रजनन की विशेषताएं
इस नस्ल की भेड़ों का रखरखाव अपेक्षाकृत सरल प्रक्रिया है। परिसर के लिए कोई विशेष आवश्यकताएं, उदाहरण के लिए, जानवर नहीं लगाते हैं। मुख्य बात यह है कि भेड़शाला गर्म और सूखी होनी चाहिए। हालांकि इस नस्ल के प्रतिनिधि ठंड को अच्छी तरह से सहन करते हैं, यह सुनिश्चित करना वांछनीय है कि शरद ऋतु और सर्दियों में खलिहान में हवा का तापमान 9 डिग्री से नीचे न जाए। अन्य बातों के अलावा, भेड़शाला में वेंटिलेशन की व्यवस्था की जानी चाहिए। भरी हवा, ड्राफ्ट की तरह, ये जानवर पसंद नहीं करते।
मोटी पूंछ वाली नस्लों को रखने में एक विशेष कठिनाई गर्मियों में चरने में है। सच तो यह है कि ये जानवर बहुत शर्मीले होते हैं। थोड़ी सी तेज आवाज पर झुंड आसानी से बिखर सकता है। किसी भी हालत में इसकी अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। तथ्य यह है कि एक विशेष दिमाग के साथ एक मोटी पूंछ वाली भेड़नस्लें भिन्न नहीं होती हैं और वे बस अपने दम पर स्टाल तक अपना रास्ता नहीं खोज पाती हैं। चरवाहों को उन्हें स्टेपी और पहाड़ों में देखना पड़ता है। लेकिन, शांत होकर, भेड़ें हर चीज में अपने मालिकों की, यहां तक कि कुत्तों या घोड़ों की भी आज्ञा का पालन करती हैं। एडिलबेवस्काया नस्ल की विशिष्ट विशेषताओं में से एक कुछ आक्रामकता है। हालांकि, यह आमतौर पर लोगों या अन्य पशुओं पर नहीं, बल्कि अपने स्वयं के झुंड के प्रतिनिधियों पर निर्देशित होता है। सींग के बिना भी, एडिलबेव भेड़ समय-समय पर एक-दूसरे को "ढेर" करने का प्रबंधन करती है। अगर अनियंत्रित छोड़ दिया जाता है, तो इन जानवरों को कुछ मामलों में गंभीर चोट भी लग सकती है।
बीमारी की रोकथाम
बेशक, इन जानवरों को प्रजनन करते समय संक्रमण को रोकने के लिए सभी आवश्यक उपाय किए जाने चाहिए। एडिलबेव्स्की सहित मोटी पूंछ वाली नस्ल की सभी भेड़ों को समय-समय पर टीकाकरण की आवश्यकता होती है। इस प्रक्रिया को एक पशु चिकित्सक की देखरेख में किया जाना चाहिए।
गर्भावस्था और प्रसव
इस नस्ल की रानियों में भेड़ का बच्चा आमतौर पर जटिलताओं के बिना जाता है। ज्यादातर मामलों में प्रसव आधे घंटे से अधिक समय तक जारी रहता है। खेत के मालिकों को भेड़ का बच्चा करते समय कोई विशेष कार्रवाई करने की आवश्यकता नहीं होती है। बस इतना करना है कि नवजात मेमने की नाक साफ कर उसे मां के पास रख दें। युवा जानवरों को जन्म के दूसरे दिन पहले ही चरागाह में छोड़ दिया जाता है।
Edilbaev भेड़ की नस्ल: रूस में कीमत
इन जानवरों का प्रजनन न केवल उनकी उत्पादकता और भोजन में सरलता के कारण फायदेमंद है। कई किसानों को अच्छी आय प्राप्त होती है और, बेचकरयुवा। अलग-अलग क्षेत्रों में इसकी कीमत अलग-अलग हो सकती है। उदाहरण के लिए, ऑरेनबर्ग क्षेत्र में, एक अच्छी तरह से भेड़ के बच्चे की कीमत लगभग 7,500 हजार रूबल (2016 के लिए) है। बशकिरिया में, आप निजी व्यापारियों से युवा जानवरों को खरीद सकते हैं और सस्ता - 6000 रूबल के लिए।
लेकिन निश्चित रूप से, यह अभी भी प्रजनन फार्मों में एडिलबेव्स्की भेड़ खरीदने लायक है। इस मामले में, एक अच्छे सिद्ध निर्माता से मेमने खरीदने की अधिक संभावना है। बेशक, ऐसे जानवरों के भविष्य में बेहतर उत्पादकता संकेतक होंगे।
निष्कर्ष
जैसा कि आप देख सकते हैं, एडिलबेवस्काया मोटी पूंछ वाली नस्ल वास्तव में अपनी अच्छी उत्पादकता के लिए उल्लेखनीय है और प्रजनन करते समय इसके मालिकों के लिए बहुत परेशानी का कारण नहीं बनती है। इस किस्म के भेड़ के ऊन के प्रसंस्करण से उच्च गुणवत्ता वाले फेल्ट और महसूस किए गए उत्पाद प्राप्त करना संभव हो जाता है। खाद्य उद्योग में मांस, दूध और चरबी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। आज तक, यह नस्ल निश्चित रूप से हमारे देश में सबसे आशाजनक में से एक है। विशेष रूप से, दक्षिणी शुष्क क्षेत्रों में एडिलबेव्स्की मोटी पूंछ वाली भेड़ के प्रजनन की सिफारिश की जाती है।
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