गाय को खिलाना: आहार और मानदंड

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

अनुभवी किसान जानते हैं कि गायों को चारा खिलाते समय कोई छोटी बात नहीं होती है। आहार को ठीक से बनाना बेहद जरूरी है - यह यथासंभव संतुलित होना चाहिए, इसमें सही मात्रा में ट्रेस तत्व और विभिन्न पदार्थ हों। इसलिए इसे और विस्तार से बताया जाना चाहिए।

उचित पोषण का महत्व

यदि आप डेयरी गायों का प्रजनन शुरू करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको आहार की तैयारी विशेष रूप से जिम्मेदारी से करनी चाहिए। आखिर एक गाय रोजाना 20 लीटर तक दूध देगी। और इस मूल्यवान उत्पाद में बड़ी संख्या में ट्रेस तत्व होते हैं: कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और अन्य। और यहां दो विकल्प हो सकते हैं। या तो उन्हें पूरी तरह से संतुलित आहार से मुआवजा दिया जाएगा, या हर महीने गाय खराब दिखेगी, दूध उत्पादन कम हो जाएगा।

बेशक, कोई भी किसान पहला विकल्प पसंद करेगा। लेकिन इसके लिए आपको गंभीरता से पसीना बहाना पड़ेगा। वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए उन्हें सही ढंग से संयोजित करने में सक्षम होने के लिए पहले आपको विभिन्न प्रकार के भोजन को समझने की आवश्यकता है।

हरा भोजन

सबसे अच्छा खाना हैताजी घास - गर्मियों में गायों को खिलाने के लिए इसके साथ सबसे अच्छा प्रदान किया जाता है। इसके अलावा, आदर्श रूप से, जानवर को उन पौधों को इकट्ठा करते हुए, जिन्हें वे आवश्यक समझते हैं, खेत में ही घूमना चाहिए। वह मुफ्त चराई है। इससे किसान को देखभाल पर कम से कम समय और मेहनत खर्च करने का मौका मिलता है।

इसी समय, घास में बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं, साथ ही सभी आवश्यक ट्रेस तत्व, पोषक तत्व भी होते हैं। फ़ीड की उच्च नमी सामग्री इसे दूध पैदा करने वाले गुण देती है। यह कोई संयोग नहीं है कि गर्मियों में जब गायें मुख्य रूप से ताजी घास खाती हैं, तो दूध की पैदावार अधिकतम होती है। एक अतिरिक्त प्लस ऐसे फ़ीड की कम लागत है। दरअसल, नियमित बारिश के साथ अच्छी मिट्टी पर घास अपने आप उग आती है - यह गायों को एक जगह से दूसरी जगह ले जाने के लिए काफी है।

विषाक्तता की संभावना ही एकमात्र दोष है। आपको पहले से पता लगाना चाहिए कि किसी विशेष क्षेत्र में कौन से जहरीले पौधे पाए जाते हैं, उन क्षेत्रों का चयन करें जहां वे नहीं उगते हैं। और सिर्फ मामले में, जहर की समस्या को जल्दी से हल करने के लिए उपयुक्त दवाएं लें।

घास

बेशक, घास हर तरह से घास से नीच है। हालांकि, सर्दियों के मौसम में इसे डेयरी गायों के आहार में हमेशा शामिल किया जाता है। समय पर कटाई, उचित सुखाने और भंडारण के साथ, यह ताजी घास में निहित सभी विटामिन और खनिजों को बरकरार रखता है। कई मायनों में, इसकी उपयोगिता इस बात पर निर्भर करती है कि सर्दियों की आपूर्ति बनाते समय किन पौधों को काट दिया गया था।

चूंकि चारा पूरी तरह से सूखा है, इसलिए गायों को पर्याप्त मात्रा में पेय उपलब्ध कराना आवश्यक है - इस बारे में हम थोड़ी देर बाद बात करेंगे। सबसे अच्छा हायसही घास का मैदान है - जड़ी-बूटियों का एक बड़ा चयन सबसे संतुलित आहार प्रदान करता है।

सब्जियां

गाय को खिलाने के आधुनिक मानदंड विभिन्न सब्जियों को आहार में शामिल करने का प्रावधान करते हैं, खासकर सर्दियों में। वे घास या घास की तुलना में बहुत अधिक पौष्टिक होते हैं, इसमें और भी अधिक विटामिन और उपयोगी ट्रेस तत्व होते हैं। सर्दियों में अपने आहार में पर्याप्त सब्जियां शामिल करके, आप घास की अपेक्षाकृत कम कैलोरी सामग्री की भरपाई कर सकते हैं। यदि आप दिन में केवल कुछ किलोग्राम देते हैं, तो गाय की भूख में काफी सुधार होगा, और दूध उत्पादन में काफी वृद्धि होगी। इस तरह के भोजन की अपेक्षाकृत उच्च लागत ही एकमात्र दोष है।

आप सब्जियां लगभग असीमित मात्रा में दे सकते हैं - प्रति दिन 30 किलोग्राम तक। ज्यादातर ये तोरी, शलजम, आलू, कद्दू, चुकंदर और गाजर हैं। सब्जियों को जमीन से धोकर छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए, खाने के लिए सुविधाजनक।

एकाग्रता

दूध गायों के आहार में शामिल किया जाना चाहिए और विभिन्न प्रकार के सांद्रण। सबसे पहले, ये चोकर, भोजन और केक हैं। यह वास्तव में उच्च गुणवत्ता वाला भोजन है - पौष्टिक, अपने तरीके से स्वादिष्ट। इसलिए संतुलित आहार में इन्हें जरूर शामिल करना चाहिए। अधिक उपज देने वाली गायों के साथ काम करते समय, अनाज का नहीं, बल्कि फलियों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है - इनमें अधिक प्रोटीन होता है।

गाय मजे से गेहूँ, जौ और जई खाते हैं। उन्हें मध्यम और उच्च दूध देने वाली गायों को सुरक्षित रूप से दिया जा सकता है। हालांकि, हर जगह आपको एक निश्चित सीमा जानने की जरूरत है। उदाहरण के लिए, प्रति दिन 10-15 लीटर दूध दुहते समय, आपको लगभग 150 ग्राम देने की आवश्यकता होती हैअनाज यदि गाय 20 लीटर लाती है, तो भाग 250 ग्राम तक बढ़ाया जा सकता है। हालांकि, यदि आप किसी जानवर को 400 ग्राम या अधिक अनाज देते हैं, तो इससे चयापचय संबंधी विकार हो सकते हैं।

दाना देना बेहतर है सूखा नहीं बल्कि तैयार किया जाता है। ऐसा करने के लिए, चयनित हिस्से को गर्म पानी से डाला जाता है और दो से तीन दिनों के लिए छोड़ दिया जाता है। अंकुरित अनाज में अधिक पोषक तत्व होते हैं, आसानी से पचने योग्य होते हैं, और पचाने में भी आसान होते हैं।

सिलोस

साथ ही ठंड के मौसम में अत्यधिक उत्पादक गायों को खिलाते समय साइलेज का प्रयोग करना चाहिए। कम लागत के बावजूद, यह वास्तव में उच्च गुणवत्ता वाला चारा है - आसानी से पचने योग्य, बहुत पौष्टिक, स्वस्थ और, गाय के दृष्टिकोण से, बहुत स्वादिष्ट। इसलिए सर्दियों में विटामिन की कमी और गीले भोजन की स्थिति में इसका उपयोग करना बहुत उपयोगी होगा।

गर्मी के मौसम में इसे समय पर तैयार किया जाता है। चयनित फ़ीड (सब्जी टॉप्स, गोभी, सूरजमुखी, मक्का, सब्जियां, जंगली जड़ी-बूटियां) को सावधानीपूर्वक कुचल दिया जाता है और फिर विशेष गड्ढों में रखा जाता है। हाल के वर्षों में, सुनिश्चित करने के लिए विशेष आस्तीन का सक्रिय रूप से उपयोग किया गया है। कई महीनों तक, द्रव्यमान रस छोड़ता है, जिसके कारण प्राकृतिक किण्वन होता है। इसके लिए धन्यवाद, गाय को सर्दियों में उच्च गुणवत्ता, स्वादिष्ट चारा उपलब्ध कराना संभव है।

अतिरिक्त खिला

उच्च उपज देने वाले, गर्भवती या युवा जानवरों की देखभाल करते समय, गायों को खिलाने के मानदंडों की समीक्षा करने की आवश्यकता है। सबसे पहले, अतिरिक्त खनिज और विटामिन की खुराक जोड़ना आवश्यक है। एक अच्छा विकल्प हो सकता हैअस्थि भोजन और नमक। वे सामान्य गायों के लिए भी उपयोगी होंगे, लेकिन इस समय जब जानवर का शरीर सबसे अधिक भार के अधीन होता है, तो उन्हें आवश्यक ट्रेस तत्व प्रदान करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण होता है।

इसके लिए धन्यवाद, दूध की पैदावार बढ़ती है, युवा गायें बहुत तेजी से बढ़ती हैं, और बछड़े स्वस्थ पैदा होते हैं, जबकि माँ के शरीर को "कम" करते हैं।

पीने के लिए बेहतर

डेयरी गायों को खिलाने के लिए राशन की बात करें तो पानी पिलाने की बात जरूर है। और यहाँ, शायद, साधारण पानी से बेहतर कुछ भी आविष्कार नहीं किया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि यह वास्तव में साफ होना चाहिए। यही है, आपको कारखानों, संयंत्रों और राजमार्गों के पास स्थित जलाशयों से पानी एकत्र नहीं करना चाहिए - वे भारी धातु उत्सर्जन से जहर हो सकते हैं। इसके अलावा, एक छोटे से स्थिर पूल का पानी सबसे अच्छा विकल्प नहीं होगा - परजीवियों से संक्रमण की उच्च संभावना है।

विशेषज्ञों के अनुसार एक लीटर दूध प्राप्त करने के लिए एक गाय को लगभग तीन लीटर पानी का सेवन करना चाहिए। इसलिए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि गर्मियों में, ताजा हरा चारा खाने पर, गाय बहुत अधिक पीती है - लगभग 60 लीटर। सर्दियों में, खपत कम हो जाती है - औसतन 40 लीटर। यदि एक सूखी गाय (वह अवधि जब वह दूध देना बंद कर देती है और एक नई गर्भावस्था) काफी कम पानी का सेवन करती है, तो चिंता न करें - यह बिल्कुल सामान्य है।

आपको जानवरों को दिन में तीन बार पानी देना चाहिए। उन्हें पानी में सीमित करने की आवश्यकता नहीं है - वे आवश्यकता से अधिक नहीं पीएंगे।

मानक आहार

उन सदियों और सहस्राब्दियों के लिए, परजिस दौरान गायें इंसानों के साथ-साथ रहती हैं, किसान सबसे संतुलित आहार विकसित करने में सक्षम थे जिससे जानवरों को पर्याप्त कैलोरी, विटामिन और ट्रेस तत्व मिल सकें। बेशक, व्यक्तिगत विशेषताओं को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए - उदाहरण के लिए, गर्भवती गाय को खिलाना सूखे को खिलाने से अलग है। लेकिन हम इस बारे में थोड़ी देर बाद बात करेंगे।

वैज्ञानिकों ने पाया है कि एक गाय को लगभग 80 विभिन्न पोषक तत्व प्राप्त होने चाहिए - फाइबर, प्रोटीन, वसा, खनिज, विटामिन, चीनी, अमीनो एसिड और कई अन्य।

इष्टतम आहार तैयार करते समय, विशेषज्ञ प्रति 100 किलोग्राम वजन में 1 फीड यूनिट और आसानी से पचने योग्य प्रोटीन के 70 ग्राम देने की सलाह देते हैं। हालाँकि, यह एक औसत है। अधिक विस्तृत जानकारी केवल पशु के उद्देश्य पर डेटा के साथ प्राप्त की जा सकती है - डेयरी और मांस की नस्लों का पोषण गंभीर रूप से भिन्न होता है। साथ ही, गायों को खिलाने के लिए आहार बनाते समय, अवधियों को ध्यान में रखा जाना चाहिए - सामान्य और शुष्क। आइए इस सब के बारे में और विस्तार से बात करते हैं, ताकि एक नौसिखिए किसान को भी जानवरों को खिलाने में परेशानी न हो।

दूध गायों के लिए सर्वश्रेष्ठ आहार

सबसे पहले बात करते हैं डेयरी गायों को खिलाने की। उनका आहार यथासंभव संतुलित होना चाहिए। प्रति दिन दूध की उपज के आधार पर, ऊर्जा को बहाल करने और सभी आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए जानवरों को 130 से 200 एमजे ऊर्जा प्राप्त करनी चाहिए। फ़ीड इकाइयों में, यह 11 से 15 तक है। यह भिन्नता आकस्मिक नहीं है - गाय जितना अधिक दूध देती है, उसे उतना ही अधिक चारा प्राप्त करना चाहिए। साथ ही इसका अनुपात भी बदल सकता है।

उदाहरण के लिए, उन्हें प्रति दिन लगभग 10 किलोग्राम घास और ओलावृष्टि प्राप्त होनी चाहिए। साइलेज की इष्टतम मात्रा 10 से 18 किलोग्राम है। इसके अलावा, अपेक्षाकृत कम दूध देने वाली गायों - प्रति दिन 12-15 लीटर अधिक दूध प्राप्त करना चाहिए। सब्जियों और जड़ वाली फसलों के साथ स्थिति काफी अलग है। दैनिक आहार में लगभग 6-18 किलोग्राम शामिल होना चाहिए। अधिक उपज देने वाली गायें अधिक सूक्ष्म पोषक तत्व खर्च करती हैं, जिसका अर्थ है कि उन्हें लागत की भरपाई के लिए अधिक प्राप्त करना चाहिए। सांद्रता के साथ भी ऐसा ही किया जाना चाहिए: इष्टतम भाग 2.5 से 5.5 किलोग्राम है। अंत में, नियमित टेबल नमक गाय के आहार में एक अत्यंत महत्वपूर्ण अतिरिक्त है। जानवरों के लिए जो दिन में 10-15 लीटर लाते हैं, 70-90 ग्राम पूरक पर्याप्त है। दूध की पैदावार 15-20 लीटर तक बढ़ने पर लगभग 90-100 ग्राम नमक देना चाहिए। और सबसे अधिक दूध देने वाली गाय जो प्रतिदिन 20 लीटर से अधिक दूध लाती हैं, उन्हें लगभग 105-110 ग्राम दूध मिलना चाहिए।

गोमांस गायों के लिए आहार

जब आप डेयरी गायों के आहार के बारे में पर्याप्त जानते हैं, तो वध के लिए जानवरों को खिलाने के नियमों के बारे में जानना उपयोगी होगा। डेयरी नस्लों के विपरीत, उन्हें कम पुआल, लेकिन अधिक साइलेज प्राप्त करना चाहिए - यह वजन बढ़ाने में काफी तेजी लाता है, जो कि किसान के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है।

यह सब मुख्य रूप से जानवरों की उम्र और वजन पर निर्भर करता है। सबसे पहले बात करते हैं 350 किलोग्राम से कम वजन वाले युवा जानवरों की, यानी डेढ़ से दो साल की गाय और बैल।

इस उम्र में उन्हें लगभग 3-4 किलोग्राम भूसा और घास मिलनी चाहिए। लेकिन आप साइलो पर बचत नहीं कर सकतेआपको चाहिए - इष्टतम राशि 20 से 30 किलोग्राम तक होती है। गेहूं की भूसी आपको वसा द्रव्यमान प्राप्त करने की प्रक्रिया को तेज करने की अनुमति देती है, जिससे मांस अधिक कोमल, रसदार हो जाता है। प्रति दिन लगभग 300 ग्राम दिया जा सकता है। संकेंद्रित चारा जानवरों को वे सभी सूक्ष्म तत्व प्रदान करने का एक विश्वसनीय तरीका है जो एक बढ़ते जीव के पास नहीं होते हैं। आइए प्रतिदिन 1 से 1.5 किलोग्राम वजन बढ़ाएं। अंत में, टेबल नमक प्रति दिन 30-35 ग्राम पर्याप्त है।

350 किलोग्राम से अधिक वयस्क गाय और बैल अधिक चारा खाते हैं। अब आप उन्हें घास नहीं दे सकते हैं, लेकिन उन्हें भूसे की जरूरत है - प्रति दिन लगभग 2-4 किलोग्राम। सिलेज की बहुत आवश्यकता होगी - 30 से 40 किलोग्राम तक। इसके अलावा, युवा, 2-3 वर्षीय जानवरों को अधिक दिया जाना चाहिए, जो अभी भी वजन बढ़ाना जारी रखते हैं। चोकर की इष्टतम मात्रा 300 से 500 ग्राम तक होती है। 1.5 किलोग्राम के लिए मिश्रित फ़ीड पर्याप्त है। नमक पूरक - 50 ग्राम।

हां, गायों को ऐसा आहार उपलब्ध कराने के लिए आपको काफी पैसे खर्च करने पड़ते हैं। लेकिन नतीजतन, युवा जानवर जल्दी से अधिकतम वजन हासिल कर लेते हैं और मांस के लिए उनका वध किया जा सकता है, जो कि बीफ गाय किसान का लक्ष्य है।

सूखी गाय का आहार

अनुभवी किसान जानते हैं कि सूखी गायों को खिलाना सामान्य गायों को खिलाने से अलग है। न केवल भविष्य के बछड़े का स्वास्थ्य, बल्कि उसके जन्म के बाद शुरू होने वाले दूध उत्पादन की मात्रा आहार की सही संरचना पर निर्भर करती है।

आहार में साइलेज की मात्रा कम हो रही है, लेकिन फिर भी यह पोषक तत्वों का मुख्य स्रोत बना हुआ है। सूखी गायों को बछिया की तरह खिलाएंदिन में तीन बार चाहिए। केवल गर्म पानी पिएं - +10 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं। गर्मियों में, आहार में आवश्यक रूप से बड़ी मात्रा में घास होनी चाहिए।

आहार भी नस्ल पर निर्भर करता है, या यों कहें कि बछड़े के जन्म के बाद आप किस दूध की उपज की उम्मीद करते हैं। अधिक दूध की पैदावार को अधिक फ़ीड इकाइयां प्राप्त करनी चाहिए।

इसलिए प्रतिदिन लगभग 12 किलोग्राम साइलेज देना चाहिए। घास 4 किलोग्राम तक गिरती है, और ओलावृष्टि - 6 से 8 तक। जड़ वाली फसलें बहुत महत्वपूर्ण हैं - एक गाय को प्रति दिन लगभग 4 किलोग्राम कद्दू, गाजर, तोरी, गोभी, आलू खाना चाहिए। सांद्रता की मात्रा 1.5 से 2.5 किलोग्राम तक होती है। 50 से 70 ग्राम नमक काफी है।

नियत तिथि से एक सप्ताह पहले आपको साइलेज और ओलेज देना बंद कर देना चाहिए। और तीन दिनों के लिए - आहार से ध्यान केंद्रित करें। अंतिम हफ्तों में, गाय को केवल उच्चतम गुणवत्ता वाला चारा देना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। अन्यथा, समय से पहले जन्म को उकसाया जा सकता है, जो त्रासदी में अच्छी तरह से समाप्त हो सकता है या कम से कम मालिकों के लिए बहुत सारी समस्याएं और जानवर के लिए पीड़ा का कारण बन सकता है।

ग्रीष्मकालीन आहार

एक और महत्वपूर्ण बिंदु जिस पर ध्यान दिया जाना चाहिए, वह है ऋतुओं के लिए आहार में बदलाव। उदाहरण के लिए, गायों का ग्रीष्मकालीन आहार सर्दियों के आहार से बहुत अलग होता है।

यह छोटे खेतों में विशेष रूप से ध्यान देने योग्य है, जब मालिक के लिए यह अधिक महत्वपूर्ण है कि वह जल्द से जल्द लाभ प्राप्त न करे, लेकिन जितना हो सके लागत कम करें। इस मामले में, गायों को गर्म मौसम में चरागाह के लिए बाहर निकालना पूरी तरह से तर्कसंगत निर्णय होगा। कई दर्जन सिरों का झुंड होने के कारण ऐसा करना काफी संभव है। परिणामस्वरूप, दूध की पैदावार में वृद्धि होती हैगुणवत्ता हरा चारा। लेकिन साथ ही, किसान व्यावहारिक रूप से साइलेज, घास और सब्जियां खरीदने पर पैसा खर्च करना बंद कर देता है। गर्मियों में गायों को खिलाते समय, यह सब छोड़ दिया जा सकता है - केवल अपवाद फ़ीड योजक, सांद्र और नमक हैं।

बड़ी-बड़ी फैक्ट्रियों में गाय साल भर एक जैसा खाना खाती हैं। एक ओर जहां हजारों की संख्या में झुंड को खेत में ले जाना काफी मुश्किल होता है। दूसरी ओर, उद्योगपतियों के लिए यह महत्वपूर्ण है कि वे जल्द से जल्द लाभ कमाएँ, और पैसे बचाने का अवसर पृष्ठभूमि में फीका पड़ जाता है।

याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि संक्रमण धीरे-धीरे होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, घास के मैदानों में हरियाली की उपस्थिति के तुरंत बाद चराई शुरू करना वांछनीय है। अर्थात्, गाय को खलिहान में मुख्य आहार मिलता है - उसे सर्दियों में इसकी आदत हो जाती है। लेकिन दिन के दौरान घास के मैदान में चलने, खिंचाव, दुर्लभ घास को तोड़ने का अवसर होता है। धीरे-धीरे, जैसे-जैसे चरागाह पर घास बढ़ती है, मानक आहार कम होता जाता है - इसे ताजी घास से बदल दिया जाता है। यह तब तक जारी रहता है जब तक गाय को हरे चारे से संतृप्त नहीं किया जा सकता है - इस समय तक आप साइलेज, ओले, घास और सब्जियां देना बंद कर सकते हैं। शरद ऋतु में विपरीत स्थिति देखी जाती है। गायों को हमेशा कम समय के लिए चरागाह में रखा जा रहा है, जबकि साथ ही साथ कृत्रिम भोजन के अनुपात को भी बढ़ाया जा रहा है।

यह करने योग्य है ताकि गाय के पेट को धीरे-धीरे नए चारे की आदत हो जाए। यदि आप उन्हें सब्जियां, साइलेज और भूसा खिलाते हैं, और अगले दिन आप उन्हें भूख से बाहर खेत में ले जाते हैं, जहां वे घास खाते हैं, तो इससे पेट की गंभीर समस्याएं हो सकती हैं, आंतों के वॉल्वुलस तक।बेशक, कोई भी किसान अपने बच्चों के लिए ऐसा अप्रिय भाग्य नहीं चाहता।

खलिहान में, जानवरों को प्राप्त करना चाहिए: गेहूं, जई, जौ, चोकर, केक, भोजन, घास भोजन, नमक, कैल्शियम और फॉस्फेट का मिश्रण, साथ ही एक माइक्रोएलेमेंट प्रीमिक्स। यह इस तथ्य के कारण आवश्यक है कि घास, विटामिन और ट्रेस तत्वों की बड़ी मात्रा के बावजूद, काफी कम कैलोरी वाला फ़ीड बना रहता है। गाय को न केवल उपयोगी पदार्थ, बल्कि पर्याप्त मात्रा में कैलोरी प्राप्त करने के लिए, किसी भी मामले में अतिरिक्त भोजन को रोकना असंभव है।