टमाटर "अमूर टाइगर": विविधता विवरण, समीक्षा

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

अमूर टाइगर टमाटर एक चमकीले, असामान्य, धारीदार रंग की विशेषता है। यह एक युवा किस्म है, जिसे 2015 में रूस के प्रजनन उपलब्धियों के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था, हालाँकि इसे बहुत पहले उगाया जाना शुरू हुआ था। प्रारंभ में, इसकी खेती कृषि के लिए कठिन जलवायु वाले क्षेत्रों में की जाने लगी। बाद में, यह किस्म पूरे देश में फैल गई।

विवरण

टमाटर की झाड़ियाँ "अमूर बाघ" लम्बे होते हैं। ग्रीनहाउस स्थितियों में, वे दो या अधिक मीटर तक पहुंच सकते हैं। जब वे बाहर उगाए जाते हैं, तो वे लगभग 150 सेमी लंबे होते हैं।

आखिरी टमाटर डालने के लिए, पौधे की वृद्धि सीमित है। आमतौर पर पिंचिंग सीजन के अपेक्षित अंत से एक महीने पहले की जाती है। तना वृद्धि के प्रतिबंध के कारण, सभी फलों के पास वजन बढ़ाने का समय होता है। जो पौधे पर परिपक्व नहीं होते वे घर के अंदर पकते हैं।

टमाटर "अमूर टाइगर" अंकुरण के क्षण से 110वें दिन पकने लगता है। झाड़ी में फैले फल लगते हैं, जिससे आप पूरे गर्मियों में फसल काट सकते हैंमौसम।

पौधे पर 4-6 फलों के गुच्छे बनते हैं। एक पौधे की उचित देखभाल से आप चार किलोग्राम तक उत्कृष्ट टमाटर एकत्र कर सकते हैं।

अमूर टाइगर टमाटर किस्म अल्टरनेरिया, तंबाकू मोज़ेक वायरस जैसे रोगों के लिए प्रतिरोधी है। ठंड के मौसम में, यह देर से तुषार से क्षतिग्रस्त हो सकता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, निर्देशों के अनुसार कड़ाई से कवकनाशी तैयारी के साथ पौधों के निवारक उपचार करने की सिफारिश की जाती है। निचली पत्तियों को झाड़ी की ऊंचाई के 1/3 से निकालना सुनिश्चित करें। यह प्रक्रिया वेंटिलेशन को बढ़ाती है।

विकास की ख़ासियत के कारण, अमूर टाइगर टमाटर को गार्टर, आकार देने की आवश्यकता होती है। उपज बढ़ाने के लिए, झाड़ियों को तीन तनों में रखा जाना चाहिए, जिसके परिणामस्वरूप सभी पार्श्व अंकुर निकल जाते हैं।

छोटा भाई

समीक्षाओं के अनुसार, अमूर टाइगर टमाटर असामान्य धारीदार रंग वाली एकमात्र किस्म नहीं है। उनका एक "छोटा भाई" है जिसे "टाइगर क्यूब" कहा जाता है। इसकी विशेषता है:

• जल्दी पकने की अवधि;
• धारीदार फलों का रंग;
• छोटे फलों का आकार;
• संरचना में अमूर टाइगर के समान;
• कम वृद्धि।

टाइगर टमाटर

अपनी विशेषताओं के अनुसार, अमूर टाइगर टमाटर का फल असामान्य आकार का होता है। वे फ्लैट-गोल हैं, फुटबोर्ड पर चिकनी पसलियों के साथ। औसतन, एक टमाटर का वजन लगभग दो सौ ग्राम होता है, लेकिन निचले ब्रश पर वे 0.5 किलो वजन तक पहुंच सकते हैं।

तकनीकी परिपक्वता में, टमाटर गहरे हरे रंग के होते हैं, डंठल से लेकर तक चौड़ी धारियां होती हैंसबसे ऊपर। जैसे-जैसे यह परिपक्व होता है, रंग भूरा-लाल में बदल जाता है। टमाटर को एक ठाठ रंग देते हुए धारियां सामान्य पृष्ठभूमि के खिलाफ खड़ी होती हैं। इसी विशेषता के कारण इस किस्म को "बाघ" कहा गया।

स्वाद लाजवाब है। विविधता को ध्यान देने योग्य खट्टेपन के बिना उच्च चीनी सामग्री की विशेषता है। मांस मांसल, कोमल, रसदार होता है, जिसमें बड़ी संख्या में बीज कक्ष और छोटे बीज होते हैं। हालांकि, ठंड के मौसम में और कृत्रिम पकने के साथ, चीनी की मात्रा कम हो जाती है, स्वाद के गुण बदल जाते हैं - टमाटर अधिक अम्लीय हो जाते हैं। सबसे मीठे टमाटर गर्म मौसम में धूप वाले क्षेत्र में उगाए जाते हैं।

उपयोग

टमाटर का उपयोग सार्वभौमिक है। हालांकि, उनकी पतली त्वचा के कारण, वे गर्मी उपचार बर्दाश्त नहीं करते हैं, लेकिन जब ठंडे नमकीन पानी के साथ अचार बनाया जाता है, तो वे स्वादिष्ट निकलते हैं, और धारीदार रंग संरक्षित रहता है। फलों का उपयोग सॉस, जूस बनाने के लिए किया जाता है।

धारीदार फलों को ताजा खाने की सलाह दी जाती है। कोई भी सलाद, उनमें से काटना प्रभावी, असामान्य लगता है। उनके साथ आप सैंडविच, कैनपेस, सुंदर, पेटू स्नैक्स बना सकते हैं। गूदा गर्म व्यंजन पकाने के लिए उपयुक्त है।

खेती की विशेषताएं

अमूर टाइगर टमाटर उगाने के लिए (फोटो लेख में प्रस्तुत किया गया है), आपको बुवाई का समय सही ढंग से निर्धारित करना चाहिए। खुले मैदान या ग्रीनहाउस में रोपण से 2-2.5 महीने पहले रोपाई उगाने की सिफारिश की जाती है।

बीज को मिट्टी में 1-1.5 सेमी की गहराई तक डुबोया जाता है। एक सप्ताह में अंकुर दिखाई देते हैं। अंकुरण के बादतापमान कम करो। तीन सच्चे पत्तों के चरण में, पौधे अलग-अलग कंटेनरों में गोता लगाते हैं या लगाए जाते हैं, 10 सेमी की दूरी बनाए रखते हैं। विकास के दौरान, रोपे नहीं खिलाए जाते हैं, लेकिन प्राकृतिक प्रकाश की कमी के साथ, फाइटोलैम्प के साथ अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था का आयोजन किया जाता है। कि दिन के उजाले घंटे कम से कम 12 घंटे हों।

जैसे ही मिट्टी +17 और उससे अधिक तक गर्म होती है, रोपाई को खुले मैदान में स्थानांतरित कर दिया जाता है। रोपण के एक सप्ताह बाद, उच्च नाइट्रोजन सामग्री वाले उर्वरकों के साथ पहला निषेचन किया जाता है। टमाटर के साथ पहले ब्रश की उपस्थिति के बाद, फॉस्फेट और पोटाश उर्वरकों को लागू किया जाता है।

दो सप्ताह के बाद दूध पिलाना दोहराया जाता है। फलों को डालने और उनके पकने के दौरान, नाइट्रोजनयुक्त उर्वरकों को लागू करना असंभव है, क्योंकि इससे हरे द्रव्यमान की वृद्धि होती है, जो फल सेट की हानि के कारण होगी।

समीक्षा

अमूर टाइगर टमाटर की तस्वीरों और समीक्षाओं को देखते हुए, फलों का रंग सुंदर होता है। हालांकि, वे गर्मी के निवासी जो पहले ही फसल उगा चुके हैं, ध्यान दें कि उनकी त्वचा पतली है और वे पूरे फलों की डिब्बाबंदी के लिए उपयुक्त नहीं हैं। पके टमाटर को ज्यादा समय तक स्टोर नहीं किया जाता है। अपनी पतली त्वचा के बावजूद, फल परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं, खासकर जब कच्चा हो।

गर्मियों के निवासियों की राय विविधता के बारे में भिन्न है: किसी को यह पसंद आया, और किसी ने कम कटाई की, लेकिन वे सभी टमाटर के उत्कृष्ट स्वाद, मांस के बारे में बात करते हैं।

उचित देखभाल के साथ, पौधा स्वादिष्ट, बड़े, सुंदर फलों से लंबे समय तक प्रसन्न रहेगा। जैसा कि बागवान कहते हैं, किस्म किसे पसंद है, टमाटर न केवल सही दिखते हैंसलाद, लेकिन सर्दियों की मेज पर भी। मसालेदार बैरल फलों के उच्च स्वाद गुणों को विशेष रूप से नोट किया जाता है।

यह सुनिश्चित करने का एकमात्र तरीका है कि कोई किस्म आपके लिए सही है या नहीं, इसे स्वयं आजमाएं। आखिरकार, यह ज्ञात है कि एक ही टमाटर अलग-अलग क्षेत्रों में अलग-अलग स्वाद के फल देगा।