होटल में रूम सर्विस: तकनीक और संगठन

2024 लेखक: Howard Calhoun | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 10:28

अक्सर, ट्रैवल एजेंसियों की विज्ञापन पुस्तिकाओं को देखते समय, आप होटलों द्वारा दी जाने वाली रूम सर्विस का संकेत देख सकते हैं। एक व्यक्ति जिसे अंग्रेजी भाषा का थोड़ा भी ज्ञान है, यह बिल्कुल स्पष्ट है कि इस मामले में हम उन सेवाओं के बारे में बात कर रहे हैं जो सीधे कमरे में प्रदान की जाती हैं। एक होटल में रूम सर्विस क्या है, इसमें क्या शामिल है और इसे कैसे व्यवस्थित किया जा सकता है?

प्रदान की गई सेवाओं का स्पेक्ट्रम

यह सेवा होटल में अतिथि को व्यक्तिगत सेवा के रूप में एक अतिरिक्त सेवा प्रदान करती है। आज, ऐसी सेवा न केवल उच्च-स्तरीय होटलों में, बल्कि उनमें भी लोकप्रियता प्राप्त कर रही है, जिनमें सितारों की संख्या कम है।

होटल में रूम सर्विस के विशेषज्ञ सबसे पहले अतिथि के कमरे में व्यंजन और पेय की डिलीवरी की पेशकश करते हैं, जिसे उन्होंने एक विशेष मेनू से ऑर्डर किया था। ऐसे कर्मचारियों का एक अन्य कार्य कमरों की तैयारी हैउनके निपटान से पहले वीआईपी श्रेणियां।

अक्सर, किसी होटल में रूम सर्विस का आयोजन करते समय, सेवा की संरचना में मिनी बार की सेवा करने वाली इकाइयाँ शामिल होती हैं। ऐसे मामलों में, होटल के पास एक और अतिरिक्त सेवा है। इसमें सर्विस स्टाफ द्वारा कमरों में मिनी बार की जाँच करना और उन्हें समय पर फिर से भरना शामिल है।

एक उच्च श्रेणी के होटल में कक्ष सेवा कई अन्य सेवाओं के प्रावधान के लिए प्रदान करती है। उदाहरण के लिए, मसाज थेरेपिस्ट, मेकअप आर्टिस्ट, हेयरड्रेसर, प्रेस डिलीवरी आदि को कॉल करना। एक होटल में सेवा के स्तर और मात्रा के आधार पर, इसकी श्रेणी को अक्सर आंका जाता है। लेकिन किसी भी मामले में, दी जाने वाली सभी सेवाएं शीघ्र प्रदान की जानी चाहिए और ग्राहकों को प्रतीक्षा करने की अनुमति नहीं देनी चाहिए।

लक्षित दर्शक

किस ग्राहकों को होटल में रूम सर्विस चाहिए? ज्यादातर मामलों में इस सेवा के लिए लक्षित दर्शक हैं:

• बिजनेस लोग जो एक दिन के काम के बाद थक जाते हैं, जिसकी वजह से वे रेस्टोरेंट नहीं जाना चाहते;
• जोड़े अकेले रोमांटिक शाम बिताने का फैसला करते हैं;
• छोटे बच्चों वाले माता-पिता।

सेवा की संरचना

रूम सर्विस कैसे व्यवस्थित करें? ऐसी सेवा एक पूरी टीम है, जिसमें एक निदेशक और प्रशासक (प्रबंधक), वेटर और कभी-कभी एक परिचारक शामिल होते हैं। यदि होटल छोटा है, और उसमें ऑर्डर की संख्या कम है, तो रूम सर्विस आमतौर पर रेस्तरां के कर्मचारियों द्वारा की जाती है। ये वेटर हैं जो किसी समय अपने मुख्य काम पर मुक्त होते हैं।

कर्मचारियों की मुख्य जिम्मेदारियों पर विचार करेंऐसी सेवा।

निर्देशक

रूम सर्विस का प्रबंधन होटल के एक कर्मचारी द्वारा किया जाता है। यह वह है जो निम्नलिखित के लिए जिम्मेदार है:

• सेवा में प्रवेश करने वाले वेटरों के कार्य का समय निर्धारण;
• कार्यभार वितरण;
• होटल में रूम सर्विस मेन्यू तैयार करना;
• बिक्री रिपोर्टिंग;
• होटल की मार्केटिंग सेवा के साथ बातचीत, जो प्रस्तावित सेवा को बढ़ावा देगी;
• सेवा के संचालन के दौरान उत्पन्न होने वाली समस्या स्थितियों को हल करना।

रूम सर्विस के निदेशक के पास उच्च शिक्षा (अधिमानतः एक पेशेवर) होनी चाहिए, अच्छी तरह से अंग्रेजी बोलनी चाहिए, और बातचीत के स्तर पर दूसरी विदेशी भाषा बोलना चाहिए, खानपान में अनुभव होना चाहिए, सेवा मानकों को जानना चाहिए मेहमानों की सेवा करते समय ध्यान दिया जाना चाहिए, और व्यावसायिक कौशल भी होना चाहिए।

प्रबंधक

इस विशेषज्ञ का मुख्य कार्य कक्ष सेवा द्वारा प्राप्त आदेश प्राप्त करना और उनके तेज और उच्च गुणवत्ता वाले कार्यान्वयन के लिए कार्य का समन्वय करना है। एक प्रबंधक की मुख्य जिम्मेदारियों में:

1. होटल के मेहमानों से ऑर्डर लेना और ड्रिंक या भोजन चुनने में उनकी सहायता करना। इसके अलावा, प्रबंधक को ग्राहकों के साथ उनके अनुरोधों के निष्पादन के समय पर चर्चा करने की आवश्यकता है। एक विशेषज्ञ के लिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि किसी होटल में रूम सर्विस के सामान्य संगठन में कार्ड द्वारा 15 मिनट के भीतर, कॉल द्वारा - 15-30 मिनट में नाश्ते की डिलीवरी शामिल है। उसी समय के दौरान, ग्राहक को दोपहर का भोजन प्राप्त करना चाहिए। डिनर डिलीवरी का समय - 45 मिनट से अधिक नहीं। ऑर्डर करते समयअकेले पेय के लिए, अतिथि को उनके लिए अधिकतम 15 मिनट प्रतीक्षा करनी होगी। वहीं इस बात का भी ध्यान रखना चाहिए कि निर्धारित समय से 5 मिनट पहले कमरे में खाना परोसने की सलाह दी जाती है। नहीं तो ग्राहक होटल के खर्चे पर नाश्ता करेंगे।
2. ट्रे और टेबल की सही सेवा की जाँच करना।
3. होटल में रूम सर्विस मेन्यू से ऑर्डर बनने की जांच की जा रही है।
4. उसकी विशेषज्ञता के क्षेत्र में आने वाली समस्याओं को हल करना।

एक होटल में रूम सर्विस का अच्छा संगठन संभव है यदि उच्च शिक्षा सेवा के प्रबंधक (अधिमानतः पेशेवर), अंग्रेजी का अच्छा ज्ञान, और एक संवादी स्तर पर - एक दूसरी विदेशी भाषा, खानपान में अनुभव होटल के मेहमानों की सेवा में उपयोग किए जाने वाले सेवा मानकों का कम से कम 2 वर्ष का ज्ञान। साथ ही, इस विशेषज्ञ को विनम्र, मिलनसार और उत्तरदायी होना चाहिए। इसके अलावा, उनके पास स्पष्ट उच्चारण होना चाहिए।

वेटर

रूम सर्विस में यह कर्मचारी रैखिक है। उसके कमरे में पेय और भोजन पहुंचाकर अतिथि की इच्छाओं को पूरा करना उसकी जिम्मेदारी है।

उसी समय, वेटर वह व्यक्ति होता है जो ग्राहक के व्यक्तिगत संपर्क में आता है।

इस कर्मचारी की मुख्य जिम्मेदारियां हैं:

• होटल परिसर के क्षेत्र में स्थित कमरे में या ब्यूटी सैलून, हेल्थ क्लब आदि में होटल के मेहमानों को ऑर्डर देना;
• सर्विस रूम में व्यवस्था और साफ-सफाई बनाए रखना;
• प्रदान की गई सेवाओं के लिए अतिथि की गणना, यदि आवश्यक राशि का भुगतान नहीं किया जाता हैचेक-आउट क्लाइंट;
• गंदे व्यंजनों का समय पर संग्रह, जो अतिथि द्वारा फोन द्वारा अनुरोध किए जाने पर 10 मिनट के भीतर किया जाना चाहिए।

रूम सर्विस वेटर्स पर निम्नलिखित पेशेवर आवश्यकताएं लगाई जाती हैं: उच्च या माध्यमिक व्यावसायिक शिक्षा, अंग्रेजी की अच्छी कमान, कम से कम 2 वर्षों के लिए सार्वजनिक खानपान में अनुभव, साथ ही सेवा मानकों और शिष्टाचार की मूल बातें जब ज्ञान ग्राहकों की सेवा।

पर्यवेक्षक

होटलों में अगर रूम सर्विस और मिनी बार हैं तो इस सेवा के कर्मचारियों के पास इस पद वाला व्यक्ति जरूर होगा। पर्यवेक्षक कार्यों में शामिल हैं:

• स्टॉक से उत्पाद ऑर्डर करें;
• कार्यभार वितरण
• मिनीबार के कर्मचारियों को काम पर जाने के लिए शेड्यूल करना;
• रिपोर्ट चलाएँ।

मिनीबार स्टाफ

इन श्रमिकों के कर्तव्यों में शामिल हैं:

• अतिथि कमरों में मिनीबार की जांच करना और उन्हें फिर से भरना;
• मिश्रित पेय और उत्पादों की लागत मेहमानों के खाते में दर्ज करना;
• अतिथि के बकाया होने पर मिनीबार को ब्लॉक करना;
• उपकरण के ऑपरेटिंग मोड और तकनीकी स्थिति की जाँच करना।

एक मिनीबार कर्मचारी के पास उच्च या माध्यमिक व्यावसायिक शिक्षा होनी चाहिए, अंग्रेजी जाननी चाहिए, शिष्टाचार और सुरक्षा की मूल बातें। स्वचालित उपकरण स्थापित करने के मामले में, ऐसे कर्मचारी के लिए एक अन्य आवश्यकता होटल के स्वचालित नियंत्रण प्रणाली का उपयोग करने का अनुभव है।

इसके अलावा, होटल में उपलब्ध मिनी बार के साथ, सेवा प्रबंधककक्ष सेवा, ऊपर वर्णित कर्तव्यों के अलावा, इस साइट के लिए आवश्यक उत्पादों को गोदाम में ऑर्डर करना चाहिए और उचित रिपोर्ट तैयार करना चाहिए।

कार्य की अनुसूची और विशेषताएं

होटल में रूम-सर्विस कर्मचारियों का कार्य दिवस कैसे व्यवस्थित किया जाता है? एक नियम के रूप में, यह सेवा अपने कर्मचारियों के लिए चार पाली प्रदान करती है:

• पहला – 6.30 – 14.30;
• दूसरा – 14.30 – 23.30;
• तीसरा – 16.30 – 01.30;
• चौथा – 20.30 – 8.30.

मेनू

कक्ष सेवा प्रौद्योगिकी में कुछ विशिष्ट कारकों को ध्यान में रखना शामिल है। उनमें से एक होटल के रेस्तरां द्वारा पेश किए जाने वाले व्यंजनों के मेनू का संकलन है, लेकिन अधिक संक्षिप्त संस्करण में। रूम सर्विस के लिए, यह इस बात की सूची को ध्यान में रखता है कि औसत उपभोक्ता सबसे अधिक बार क्या ऑर्डर करता है। इस तरह के मेनू को संकलित करते समय, उन व्यंजनों का विश्लेषण किया जाता है जिन्हें अक्सर एक रेस्तरां में आगंतुकों द्वारा आदेश दिया जाता है।

हाल ही में, अधिक से अधिक लोग स्वस्थ जीवन शैली के अनुयायी बन रहे हैं। यही कारण है कि कुछ होटल जैविक उत्पादों की डिलीवरी का आयोजन करते हैं। साथ ही, रूम सर्विस सर्विस में मेनू में ऐसे व्यंजन शामिल होने चाहिए जो स्वस्थ पोषण कार्यक्रम के अनुरूप हों।

उपकरण

रूम सर्विस होटल में एक अलग कमरे में स्थित है। यह एक कमरा है जो लिफ्ट और ट्रेडिंग फ्लोर के निकट स्थित होना चाहिए। कक्ष सेवा की बारीकियों के कारण, जिसमें रसोई से ग्राहकों की दूरदर्शिता शामिल है, इसकी आवश्यकता हैसर्विस एलेवेटर (आदेश की पूर्ति की गति के लिए), सर्विंग ट्रे और ट्रॉली, थर्मल कंटेनर, हीटिंग सरफेस, कूलिंग एलिमेंट्स आदि सहित कुछ इन्वेंट्री और उपकरणों का उपयोग। क्लोच कवर की भी आवश्यकता होगी। रूम सर्विस के लिए सभी टेबलवेयर प्रस्तुत करने योग्य होने चाहिए।

उन होटलों में जहां रात में गर्म भोजन परोसा जाता है, उनकी डिलीवरी विशेष उपकरण और परोसने की वस्तुओं का उपयोग करके की जाती है। यह हो सकता है, उदाहरण के लिए, पेस्ट या मोमबत्ती के साथ खाना गर्म करने वाला, जो हीटिंग तत्व के रूप में काम करता है। इसके अलावा, आपको बोतल धारकों और अन्य उपकरणों से लैस गाड़ियों की आवश्यकता होगी जो कार्यात्मक और सुविधाजनक होनी चाहिए।

आदेश स्वीकार करना

आइए एक होटल में रूम सर्विस की तकनीक पर विचार करें। होटल के मेहमानों के लिए रूम सर्विस के लिए आरक्षण आवश्यक है। यह निम्नलिखित तरीकों से किया जा सकता है:

1. फोन द्वारा, साथ ही वेटर को कॉल करने के लिए एक विशेष बटन सेट दबाकर। इनमें से प्रत्येक मामले में, सेवा कार्यकर्ता को कमरा नंबर, लोगों की संख्या, वांछित पेय और व्यंजन का नाम, स्वागत और आदेश जमा करने का समय लिखना होगा।
2. इंटरैक्टिव टीवी सिस्टम के साथ (यदि होटल में एक है)। इस तरीके से मेहमान रिमोट कंट्रोल पर लगे बटन को दबाकर कमरे में खाना ऑर्डर कर सकते हैं। इस मामले में, ग्राहक के लिए चयनित मेनू की पुष्टि करने की एक प्रक्रिया है, जिससे सेवा त्रुटि को बाहर करना संभव हो जाता है।
3. आदेश कार्ड का उपयोग करते समय। समान रास्ताकेवल नाश्ते के लिए लागू। रूम सर्विस फूड डिलीवरी के लिए, होटल के अतिथि को चेक-इन के दौरान प्रशासनिक डेस्क पर ऑर्डर कार्ड फॉर्म प्राप्त होते हैं। इसके बाद, उन्हें अतिथि के कमरे में संग्रहीत किया जाता है। यदि आप रूम सर्विस की सेवाओं का उपयोग करना चाहते हैं, तो ग्राहक को फॉर्म लेना होगा और उसमें कुछ कॉलम भरना होगा। ये हैं नाश्ता परोसने का समय, कमरा नंबर, ग्राहक का नाम, व्यक्तियों की संख्या, ऑर्डर की तारीख। फॉर्म के अंत में ग्राहक को अपने हस्ताक्षर करने होंगे। ऑर्डर कार्ड को कॉरिडोर की तरफ से दरवाज़े के हैंडल पर चस्पा किया जाना चाहिए। यह 3:00 बजे से पहले किया जाना चाहिए। फॉर्म लेने के लिए रूम सर्विस के कर्मचारी होटल के गलियारों में घूमते हैं। वे इसे रात में या सुबह जल्दी करते हैं। भरे हुए फॉर्म को नाश्ता तैयार करने के लिए जिम्मेदार सेवा अनुभाग में स्थानांतरित कर दिया जाता है। सुबह रसोई कर्मचारी ग्राहकों के आदेशानुसार भोजन तैयार करते हैं।

भुगतान

ग्राहक रूम सर्विस द्वारा डिलीवर किए जाने वाले व्यंजनों के लिए भुगतान कैसे करते हैं? कमरे की दर में शामिल नाश्ते के हिस्से के रूप में सुबह में भोजन उपलब्ध कराने की सेवा प्रदान की जा सकती है। कुछ मामलों में, ऐसे व्यंजनों की डिलीवरी एक अतिरिक्त सेवा है और इसके लिए अलग से भुगतान किया जाता है।

रूम सर्विस के विश्लेषण से पता चलता है कि पेश किए जाने वाले व्यंजनों की कीमत, एक नियम के रूप में, एक रेस्तरां या होटल कैफे में सेट की तुलना में थोड़ी अधिक है। औसतन, यह अंतर 15% है।

कमरे में पहुंचाए गए भोजन का भुगतान दो तरह से किया जा सकता है:

1. वेटर को उस समय जब वह ऑर्डर सबमिट करता है। ऐसा करने के लिए, कक्ष सेवा कर्मचारी को चाहिएपहले से तैयार खाता हो। वेटर इसकी एक प्रति अतिथि को देगा, और अन्य दो को अपने साथ ले जाएगा, जिससे वह बाद की रिपोर्ट कर सकेगा।
2. इस समय मेहमान चेक आउट करते हैं। अक्सर, मेहमानों को उनके सामान्य खाते में प्रदान की गई सेवाओं के लिए राशि का भुगतान करने के लिए कहा जाता है। इस मामले में, वेटर को दस्तावेज़ की सभी तीन प्रतियां देनी होंगी, जिसमें ग्राहक को हस्ताक्षर करने के लिए कमरे में दिए गए व्यंजन और उनकी लागत की सूची दी गई है। उसके बाद, बिल को रिसेप्शन में स्थानांतरित कर दिया जाता है। क्लाइंट को दस्तावेज़ देते समय, वेटर को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि वह उस पर स्पष्ट रूप से हस्ताक्षर करे। साथ ही, इस कक्ष सेवा कर्मचारी को यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि जिस कमरे में भोजन दिया गया था उसकी संख्या चालान पर स्पष्ट रूप से इंगित की गई है। जहां तक क्लाइंट के हस्ताक्षर का सवाल है, उसे होटल के कंप्यूटर सिस्टम में दर्ज मौजूदा नमूने के साथ तुलना करके पहचाना जाना चाहिए। सेवा के प्रावधान के स्थान पर सीधे चालान के सही पंजीकरण के साथ, अंतिम निपटान में नुकसान का जोखिम कम हो जाता है।

बर्तन साफ करना

यह प्रक्रिया कैसे आयोजित की जाती है? ज्यादातर मामलों में सफाई के दौरान बर्तन कमरे से ही ले लिए जाते हैं। हालांकि ऐसा करना तब बेहतर होता है जब यह मेहमान के लिए सुविधाजनक हो। एक और विकल्प है। इसमें गलियारे में गंदे बर्तनों वाली एक ट्रे रखना शामिल है।

ऐसे में रूम सर्विस के कर्मचारियों को उन्हें तुरंत हटाना होगा। आखिरकार, ट्रे न केवल गलियारे के साथ चलना मुश्किल बना देगी, बल्कि मेहमानों पर भी प्रतिकूल प्रभाव डालेगी।

मिनीबार

ऐसे उपकरण हैंहोटलों के लिए अनिवार्य, जिसका स्तर 4 और 5 सितारों से मेल खाता है। एक ही समय में, मिनी-बार का उपयोग तीन अलग-अलग संशोधनों में किया जा सकता है:

• पारंपरिक;
• अर्द्ध स्वचालित, ऑपरेटर के कंप्यूटर पर सूचना की एक साथ प्राप्ति के साथ दरवाजा खोलने के लिए सेंसर से लैस;
• स्वचालित, आपको बिल में इसकी लागत को एक साथ शामिल करने के साथ-साथ अतिथि द्वारा किसी विशेष उत्पाद की खपत का पता लगाने की अनुमति देता है।

मिनी-बार के पिछले संस्करण में अन्य की तुलना में कई फायदे हैं।

इनमें शामिल हैं:

1. खाद्य और पेय पदार्थों की खपत के समय और तारीख के साथ-साथ उनके लिए कीमतों और मिनीबार में शेष सामानों की समाप्ति तिथि का संकेत देते हुए उत्पादों के स्टॉक के बारे में वास्तविक समय की जानकारी के साथ उपकरण प्रदान करना।
2. उपलब्ध स्वचालित नियंत्रण प्रणाली। पारदर्शी दरवाजे के साथ उपकरण स्थापित करते समय इसकी आवश्यकता होती है। इस डिज़ाइन के साथ, मेहमान मिनीबार खोले बिना उत्पादों की श्रृंखला ब्राउज़ कर सकते हैं। यदि मेहमान इस सेवा का उपयोग करना चाहते हैं, तो डिवाइस को ऑपरेटर द्वारा खोला जाएगा।
3. स्वचालित बिलिंग। ऐसी प्रणाली आपको मिनी-बार का उपयोग करने में त्रुटियों और त्रुटियों को पूरी तरह खत्म करने की अनुमति देती है। इस प्रणाली द्वारा निकासी काफी तेज है, जो इसका महत्वपूर्ण लाभ है।
4. उपकरण अधिभोग के स्वत: नियंत्रण के लिए एक कार्यक्रम की उपलब्धता। इस प्रणाली के साथ, मेहमानों को असुविधा पहुंचाए बिना सही उत्पादों को मिनीबार तक पहुंचाया जाता है।
5. एक रूम सर्विस कर्मचारी द्वारा 400 नंबर तक सर्विसिंग की संभावना। इस मामले में लागत अनुकूलन होटल के 5 विभागों में तुरंत संभव है। इनमें स्वागत, आवास, कार्मिक प्रबंधन, रखरखाव और लेखा शामिल हैं।
6. वास्तविक समय में उत्पादों की समाप्ति तिथि को ट्रैक करने की क्षमता। यह सुविधा माल के नुकसान की संभावना को पूरी तरह से समाप्त कर देती है और आपको समय पर छूट की पेशकश करने की अनुमति देती है, जिससे नुकसान की मात्रा में काफी कमी आती है।
7. एक स्वचालित नियंत्रण प्रणाली की उपस्थिति जो बिजली की खपत की निगरानी करती है। यह होटल के लिए बहुत फायदेमंद है। यह सुविधा ऊर्जा लागत को कम करने में मदद करती है।

रूम सर्विस के काम के चल रहे विश्लेषणों के आधार पर, जो स्वचालित मिनी बार का उपयोग करता है, विपणक ने दृढ़ता से साबित कर दिया है कि ऐसे उपकरण केवल 2-4 महीनों में भुगतान कर सकते हैं। उसके बाद, यह लाभ कमाना शुरू कर देता है।

पुस्तिका विमोचन

किसी होटल में रूम सर्विस की शुरुआत उसके ग्राहकों के उपयोग के लिए पर्याप्त शर्त नहीं है। लाभ कमाने के लिए, होटल के प्रत्येक अतिथि को सबसे पहले कमरे में भोजन और पेय के वितरण के संगठन से परिचित होना चाहिए। विज्ञापन के विकल्पों में से एक के रूप में, आप उज्ज्वल पुस्तिकाओं के विमोचन पर विचार कर सकते हैं, जिसमें रेस्तरां के मेनू का वर्णन होगा।

इसके अलावा, होटल के ग्राहकों को सूचित किया जाना चाहिए कि रूम सर्विस सर्विस द्वारा पेय और भोजन की डिलीवरी निर्दिष्ट समय, प्लस या माइनस पांच मिनट के आधार पर की जाती है। साथ ही सभी कर्मचारियों को इस नियम का कड़ाई से पालन करना होगा।

होटल रेस्तरां द्वारा पेश की जाने वाली विशिष्टताओं और उनकी तस्वीरों को बुकलेट में शामिल करने की भी सिफारिश की जाती है। ऑफ़र की लागत के साथ-साथ उपलब्ध बोनस और छूट भी यहां दर्शाई जानी चाहिए।

सेवा का आयोजन करते समय, आपको रेस्तरां के काम का विश्लेषण करना होगा और उसकी सबसे कम उपस्थिति का समय निर्धारित करना होगा। आप इन अलोकप्रिय घंटों के दौरान छूट प्राप्त कर सकते हैं।

समीक्षाओं को देखते हुए, रूम सर्विस अधिक ध्यान आकर्षित करती है यदि मेहमानों को दी जाने वाली बुकलेट हंसमुख और उज्ज्वल है, सरल भाषा में इस सेवा के नियमों का वर्णन करती है, जिसका सेवा कर्मचारियों को बिना किसी असफलता के पालन करना चाहिए।